第74章 大展厨艺（1/2）

“这就是最大的转经筒吗？”

两人站在大龟山北侧的吉祥如意幢底座下方，抬头仰望那个巨大的转经筒。

这是香格里拉县更名庆典的纪念性及標誌性建筑物，高二十一米，直径十米，重达六十吨。

筒体表面镀铜，浮雕从最底下的莲花座开始，往上依次是吉祥八宝、五十六个民族大团结等塑像。

“它叫吉祥如意幢，是我们香格里拉最大的转经筒，也是世界上最大的。”

阳光照射在转经筒上，强烈的反光让卓玛拉姆眯著眼睛。

“要很多人一起才能转动。”卓玛拉姆指了指转经筒底部伸出的那些粗壮的木柄。

陈澄倒也没有去尝试，举起相机默默地拍了一张。

沿著龟山公园的石阶往上走，两旁的建筑风格开始变得杂糅起来。

观音殿的飞檐翘角是典型的汉传佛教样式，文昌宫的斗拱结构则带著浓厚的儒家色彩，而在公园的最高处，一座白塔又在阳光下泛著藏式佛塔特有的光泽。

儒、释、道三教文化同处一地的景象，在这里显得格外融洽。

这里是茶马古道上的重镇，南来北往的商旅带来了不同的信仰，几百年下来互不侵扰，反倒成了一道独特的风景。

......

从龟山公园下来的时候，时间刚过四点。

“等一下。”

陈澄停下脚步，目光落在路边的一处招牌上——“金桥农贸市场”。

市场入口处堆著几筐刚卸货的蔬菜，菜叶上还带著水珠，在高原乾冷的空气里显得格外新鲜。

“澄老师要买菜吗？”

卓玛拉姆顺著他的目光看过去，表情有些意外。

陈澄笑了笑，朝市场入口走去。“让你们尝尝我的手艺，甬城那边的家常菜。”

市场的规模比一般的菜市场小许多，只有零零散散十来个摊位，好在东西还比较齐全。

陈澄买了点家常菜会用的蔬菜跟肉类，可惜这里买不到海鲜。

葱油海瓜子、蟹骨酱、鯧鱼烧年糕......这些陈澄拿手的甬城菜，在香格里拉是別想了。

“你还会做饭？”卓玛拉姆跟在他身后，手里已经拎了好几个塑胶袋，表情有些惊讶。

“会亿点吧，出门在外，总不能天天吃外卖。”陈澄谦虚地说了一句。

“会一点？”卓玛拉姆想起昨天陈澄参赛前也说自己只是“会一点”的样子，嘴角忍不住抽了一下。

回到卓玛拉姆家的时候天色还亮著，太阳悬在西边的山脊线上方。

丹增的妻子正蹲在院子里用木盆洗衣服，看到两人大包小包地拎著菜回来，站起身在围裙上擦了擦手，表情有些困惑。

陈澄用这几天仅会的几句藏语打了声招呼就提著菜进了厨房，卓玛拉姆跟在后面，用藏语跟阿妈解释了一下。

陈澄虽然听不懂，但从阿姨表情的变化能猜出来，大概是“他还会做饭”“算了，让他试试”之类的话。

丹增家的灶台是用石头和泥砌成的，墙上掛著一排铜製的厨具。

陈澄把菜一样样从袋子里拿出来，在灶台上摆开。

排骨需要先焯水去腥，猪肉切成丝用来炒青椒，牛肉切条爆炒，西红柿和鸡蛋是做汤用的，青菜清炒。

四菜一汤，加上昨天没吃完的烤羊肉，足够四人吃的。

他跟郑思瑶同居的那几年，厨艺是在一次又一次的试错中练出来的。

从最初能把鸡蛋炒成黑色的厨房杀手，到后来能独自张罗一桌家常菜，这条路他走了好几年。

將焯过水的排骨捞出来在一旁沥乾，菜籽油倒进热锅里，扔进几块冰糖让它们慢慢化开，炒糖色这一步格外重要。

排骨倒进去的时候油花四溅，“滋啦”一声响，煮熟的排骨在锅铲的翻动下，很快裹上了一层焦糖色，放入提前准备好的香料跟调味品，倒入盖过排骨的水开始慢燉。

排骨燉了大约四十分钟，汤汁收浓的时候他揭开锅盖，灶台上的菜已经全部备好。

丹增的妻子站在厨房门口，目光一直在陈澄手上打转。