第93章 奖金三万（2/2）

他走到队首，直接跨进店门，掏出一张五十块钱拍在收银台上。

“老板，给我炒两个拿手菜，我赶时间，不用找了。”大背头声音很大。

李秀芝愣住，五十块钱够买三十份滷肉卷饼。

林江在后厨翻锅，头都没抬：“外面排队。不排队不接单。”

大背头脸色一沉：“我加钱。一百块。”

“林记的规矩，按先来后到。”林江手中铁铲磕在锅沿，发出一声脆响，“李卫东，三號桌青椒肉丝出锅。”

胖司机在座位上大笑：“大老板，这儿是冠军的店，你有钱也得老实排著。没看陈主任都在那边等了二十分钟了？”

大背头顺著自光看去，认出了市医院一把刀陈其年。

他收起脾气，默默捡起钱，走到门外老老实实排在队伍最后。

后厨內，林江双眼灶全开。

左边铁锅猛火爆炒，右边砂锅慢燉老鸭汤。

他抓起一把土豆丝投入热油。

系统面板在视网膜边缘跳动。

【切配（精通）经验+5】

【火候掌控（大成）经验+10】

【顛勺（精通）经验+8】

林江的动作没有一丝多余。

翻腕、顛勺、下料、出锅。

一道酸辣土豆丝用时一分四十秒。

土豆丝根根分明，脆挺不掛水，酸辣味呛鼻。

大背头排了半小时，终於坐到位置上。他点了一份红烧肉，一份大肠烧豆腐。

菜端上桌。大背头夹起一块大肠送进嘴里。

他咀嚼的动作停顿。猪油的脂香、豆腐的豆香与百年老滷的复合香料味在口腔全面爆发。他完全顾不上老板的体面，端起米饭，连汤汁一起刨进嘴里。三分钟，两个盘子见底。

大背头站起身，走到出餐口，掏出一张名片放在檯面上：“林老板，我是市建材厂的厂长。以后厂里的招待宴，我想定在你这儿。”

“没包间。招待只能坐大厅。”林江把一盘新出锅的虎皮豆腐递给李卫东。

“大厅就大厅。这味道，坐马路牙子也行。”大背头收起名片，满意地走了。

下午两点，午市结束。

李秀芝坐在收银台后盘帐。算盘珠子里啪啦响。

“江儿，今天中午一顿，流水破了一千二。”李秀芝声音发颤。

净利润八百。

林江在心里默算。

按照这个速度，一个月就是两万四。

捲帘门外传来自行车铃声。

沈念推著一辆飞鸽自行车停在门口。

她穿著米色针织衫，深蓝色长裤。车把上掛著一个网兜，里面装著一盒水彩笔、两个硬皮抄。

林江走出去。

“小雨上学用的。”沈念把网兜递过去。

“多少钱，我拿给你。”林江伸手接网兜，指尖碰到沈念的手背。沈念手温偏低。

“算我送小雨的入学礼物。”沈念收回手，目光越过林江肩膀，看著焕然一新的林记小馆，“新闻我看了。祝贺你。”

“今天晚上有空吗？”林江问。

沈念抬眼看著他。

“我答应小雨晚上做糖醋排骨。多做一份，你带回去给沈厂长尝尝。”林江补充。

沈念嘴角扬起极小的弧度：“好。六点我来拿。”她跨上自行车，蹬著踏板远去。