第6章 这小伙子厉害（1/2）

一进厨房，就看见许成梁正把拌好的三丝装进盘子里，李壮在旁边看著。

张敬走上前，疑惑地问：“李师傅，这位是？”

李壮赶紧解释：“这是我邻居许成梁，来跟我打下手的，他会做菜，刀工也好，我这边忙不过来，就让他帮著做道拌三丝，你放心，他手艺没问题。”

杨小安在旁边插话：“表哥，您別信他！许成梁根本不会做菜，他就是来凑热闹的，您请李师傅来掌勺，怎么能让他瞎折腾？”

李壮立马反驳：“杨小安你怎么说话呢？许成梁刚才还跟我说了红烧鱼去腥的法子，特別管用，他刀工你也看见了，比不少饭馆的厨子都强，做道拌三丝怎么就不行了？”

杨小安还想爭辩，许成梁却拿起盘子，夹了一点拌三丝端到他面前：“別光说不练，你尝尝不就知道了？好吃不好吃，吃了就清楚。”

杨小安心里嘀咕，觉得许成梁肯定做不好，却还是忍不住尝了一口。

刚嚼两下，他就愣住了，青椒脆爽，粉丝筋道，海带丝入味，调料放得不多不少，咸淡正好，还带著点香油的香味，比他以前吃过的拌三丝都好吃，跟饭店里做的差不多。

张敬见杨小安不说话，也拿起筷子尝了一口，尝完眼睛一亮：“好吃！这拌三丝做得真不错，比我上次在饭馆吃的还爽口！”

他看向许成梁的眼神立马变得尊重起来，“这位同志，没想到你手艺这么好。”

许成梁笑了笑，谦虚道：“您过奖了，我就是隨便做做，尽力而为。您看我这水平，跟李师傅打下手没问题吧？”

杨小安站在旁边，脸一阵红一阵白，心里又羞又恼，觉得自己刚才真是丟人，没事找事。

张敬没管杨小安，笑著对许成梁说：“当然没问题！有你帮忙，李师傅也能轻鬆点，等会儿客人吃了肯定满意。”

说完，又跟李壮打了个招呼，转身出去陪客人了。

杨小安也赶紧跟著溜走，生怕再待下去更丟人。

李壮拿起筷子尝了口拌三丝，惊讶地看著许成梁：“成梁，你这拌三丝做得可以啊！尤其是这味道，怎么调的？我以前拌的时候总觉得差点意思。”

许成梁解释道：“壮哥，其实也没什么特別的，就是粉丝泡的时候別泡太烂，泡到微软就行，拌的时候先放醋和生抽，醃一会儿再放香油和盐，这样食材能更入味，青椒丝最后放，能保持脆爽。”

李壮恍然大悟：“原来是这样！我以前总把调料一起放，难怪青椒放久了会软。你这法子好，我记下来，以后我做拌三丝也这么来。”

他心里感激，“谢了啊成梁，又教我一招。”

“壮哥您客气了，您教了我那么多做菜的门道，我这点东西不算啥。”许成梁笑著说。

这时，他突然想起系统的转职任务，赶紧打开系统面板一看。

【小饭馆厨师】的转职进度已经变成了3/10。

他心里明白，这肯定是李壮、张敬和杨小安尝了拌三丝后认可了他的厨艺，不由得高兴起来，琢磨著等会儿客人吃了，进度肯定能更快。

没一会儿，饭点就到了。