第4章 此味只因天上有，人间能得几回尝（1/2）

轧钢厂食堂后厨。

灶台上时而升腾起一阵火焰。

时而水汽蒸腾。

几位应聘者丝毫不敢大意，都拿出毕生所学，极力想要留在轧钢厂。

而傻柱只是看了一眼就知道除了李林之外，

其他人根本就对他造不成威胁。

他的眼里现在只想知道李林到底要怎么烹飪那道血鸭。

李林看了一眼眼前的备菜。

他没有急著动手。

而是优雅的把一种种配菜、调料放到了自己最为熟悉的位置。

因为，

这道血鸭，

要求的就是火候的精確。

火候但凡有一点差池。

那就无法展现血鸭的那种滑嫩到恰到好处的口感。

而且，

鸭血的顏色也会因为火候的不同呈现不同的色泽。

这个很关键。

傻柱就这么看著李林那宛如艺术一般的动作。

竟然一下子看愣了。

我做这道麻婆豆腐，就是为了体现我火候上的功底。

而且那道菜，我自认为已经做出了我这几年的最佳水平。

但是看这跑堂的伙计，

居然能比我更加从容不迫。

难道他本来就是带艺学厨？

他去丰泽园的目的不是跑堂，而是学菜？

这种湘菜水准，在南边应该都是比较顶尖的那一类了吧。

要是这样的话，

那这小子所图甚大啊！

他难道是想集百家之长，突破厨师的上限？

难道他进轧钢厂的目的和我们是不一样的？

不然，

就凭藉著这一手技术，在哪里討不到活？

而且现在的领导里面，湖湘人可是很多的。

他这一手湘菜必定可以吃的开！

傻柱倒吸一口凉气。

越来越对李林那隱藏在深处的目的不断的进行著猜测。

没多大一会，

李林分秒不差的起锅，

配菜翠绿，鸭肉上面裹著一层薄薄的鸭血。

鸭血呈现褐红色。

看上去极为有食慾。

那盘子上蒸腾而起的热气，无时无刻都在诱惑著眾人將这道美味送入口中。

傻柱一时间口舌生津。

要不是在考核他都要从过去夹起一块鸭肉！

……

小食堂內，

杨厂长带著一眾考核人员又吃了几道菜餚。

“杨厂长，吃了这些，还是那第一道麻婆豆腐好吃。”

食堂主任也是个人精，

他从杨厂长面对不同菜品所表现出来的表情就已经判断出了，

这个轧钢厂的头头，到底是喜欢哪个菜。

更何况那麻婆豆腐做的確实还不错。

就是好吃归好吃，对於他这种四九城长大的人来说就有些辣了。

“那麻婆豆腐是不错，离了巴蜀这么多年，能吃到这么地道的川菜，真是不容易了。”

正说著，

人事科又端上来一道，

那鲜红的色泽，

那诱人的香气，不是李林做的那道血鸭是什么？

杨厂长看到这道菜，

眼睛为之一亮。

“血鸭！”

“好货！”

他来不及多解释，就夹起一块投入口中。

“厂长，小心烫……”

没等食堂主任提醒完，杨厂长就已经享受般的吃了起来。

一块鸭肉裹挟著鸭血的嫩滑。

各种美妙的味觉在他口腔中炸开。

一时间，

杨厂长吃的呆了，

他也不说话，也不点评，就是一口一口的往嘴里送。

把人事科的几个职员和食堂主任给看懵了。

十几分钟之后，

杨厂长就吃完了最后一块鸭肉。

他满足的拿起手边的餐巾，拭去嘴角的油渍。

“你们吃啊，都吃。”

见眾人都迟迟不动，他赶紧提醒。

低头时却发现，