第35章 什么？五香茶叶蛋还可以更好吃？（2/2）

但这不重要。

“陈李济”三个字就是品质的保证。

不得不说，秦茹玉奶奶指点非常到位，如果她不指明品牌和陈皮的年份，让莫离自己去分辨陈皮的好坏，莫离还真有点无从下手。

莫离有模有样的拿著陈皮看见了一会，隨后对张勇说道：

“不错，確实是好货......怎么卖的？”

“放心，你是老李介绍的，我算你便宜点，这种200g一盒的，零售价1200元一盒，你要得多，价格还可以商量。”

莫离眼皮跳了跳。

200g，1200元，核算下来就是3000元一斤，6元一克。

一锅滷水，怎么也得放上好几克的陈皮，光是陈皮的成本都得好几十元，快赶上一筐鸡蛋的钱了。

如果添加这种陈皮，立即就会让茶叶蛋的成本暴涨。

要不要放低標准，用更便宜的五年份或者三年份的陈皮，或者乾脆算了，不放陈皮得了。

反正五香茶叶蛋在没有放陈皮的情况下已经大受欢迎了。

真的有必要为了追求极致，让茶叶蛋的成本暴增吗？

莫离略微纠结了一下，最后还是决定按照秦茹玉老奶奶的话，使用十年份的陈皮。

获得秘方，又获得高人指点，这种机会不是人人都能遇到的。

绝不能因为顾虑成本，就放弃製作出更好的茶叶蛋的机会。

这是对传统手艺的尊重，同时也是对秦茹玉老奶奶毫无保留的传授技艺的尊重。

至於成本暴增？

五香茶叶蛋的利润完全可以覆盖，这不是什么致命的问题，无非就是少赚一些罢了。

完全可以接受！

莫离把手中的陈皮递还给张勇。

“我要一盒先试试效果，能不能再便宜点？”

“我说的是实价，网上的同款比我报的价还要贵上好几十呢。”

说著，张勇自己拿出手机打开某宝搜同款。

莫离瞄了一眼，网上同款1266元，张勇还真是一句假话都没说。

这价格確实讲不下去，只能无奈接受。

......

金河街30號。

莫离採购完物资，返回店面后，直接煮了一锅滷水。

不同的是这次的滷水添加了第六种香料——陈皮。

因为摸不准具体添加比例，莫离准备用最笨的办法，从1克开始，然后每次增加1克陈皮。

莫离相信只要多试尝试几次，肯定能找到那个正確的比例。

咕嘟......咕嘟......

隨著滷水被煮开，后厨瀰漫在一股浓烈的香味中。

“哇.......好香！”

唐果儿从外面走进后厨，探头探脑的看了一眼熬滷水的汤锅，隨后有些奇怪的说道：

“怎么感觉这味道和之前的滷水味道不一样，不会是在研发新品吧？”

“不是，因为一些机缘巧合，我得知五香茶叶蛋还可以改进，还可以更好吃。”

唐果儿有些震惊的看著莫离。

“什么！你煮的五香茶叶蛋已经那么好吃了，你现在告诉我还可以更好吃？”

......