第33章 什么？五香茶叶蛋不只用五种香料？（1/2）

莫离趁著捞茶叶蛋的功夫，仔细观察了一下秦茹玉这位“春和园”末代主厨之女。

也说不上为什么，莫离总感觉在这位老奶奶眼里有一丝激动。

是的，是激动。

这非常不符合常理！

看外表秦茹玉老奶奶应该有70岁了，按理说到她这种年龄了，不知道见过多少大风大浪，早就该波澜不惊了。

她为什么会激动？

总不能是因为马上要吃到的茶叶蛋吧？

电光火石间，莫离想了很多种可能，很快又一一排除，最后还是把猜测落到了茶叶蛋上。

秦茹玉老奶奶是国营老字號“春和园”末代主厨之女。

自己的茶叶蛋秘方也是国营老字號失传秘方。

两者之间会不会有什么联繫？

有没有一种可能自己获得的那张秘方，就是“春和园”末代主厨的？

莫离略微犹豫后，决定试探一下。

“奶奶，你刚才说你去了很多地方，吃过很多不同的茶叶蛋，都不满意，是不是因为没吃到你记忆中的老味道？”

“咦......年轻人，你怎么知道我在找老味道？”

“我没有冒犯的意思，只不过到了你们这个年龄，大多都会怀念记忆中的老味道吧。”

秦茹玉老奶奶被莫离说中了心事，露出一个慈祥的笑容。

“小伙子，你说得一点都没错......可惜，现在的人满脑子都想著赚快钱，都快把传统手艺丟光了。”

莫离动作熟练的把两个茶叶蛋装到食品袋里递给秦茹玉老奶奶。

“奶奶你放心，我这茶叶蛋是按照国营老字號失传秘方做的，真正的传统老手艺......”

“哦？真的？”

“真的，如果我的东西不够好，我这里也不会一大早就排这么长的队了。”

秦茹玉老奶奶点了点头，接过茶叶蛋后，从食品袋取了一个茶叶蛋，仔细拨开蛋壳，看了看蛋白上的纹理和茶色渗透度。

然后轻轻咬了一口，闭眼回味。

“像...真的像......就是这个味，和我爸当年做的茶叶蛋几乎一模一样。”

“不对，细细品尝感觉少了陈皮的香味......”

“香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香、陈皮，五香茶叶蛋要用六种香料，这是被五香茶叶蛋这个五香误导了？”

“是了，六种香料只记录五种，確实是我爸干得出来的事......”

秦茹玉有些激动的看著莫离。

“年轻人，你说这手艺是国营老字號的失传秘方？你在哪里学到的？”

莫离挑了挑眉。

我敬你是老人家，可你问得这么直接不太好吧？

秦茹玉看到莫离有所顾虑，爽朗的笑了笑。

“年轻人，你不要误会，我是想告诉你秘方上写著五种香料，未必就真的只需要五种香料。”

听到秦茹玉老奶奶的话，莫离眼皮跳了跳。

还有这种说法？

说好的五香茶叶蛋呢，这不成了四大天王有五个了吗？

然而，面前这位老奶奶是国营老字號“春和园”末代主厨之女身份，让莫离有理由相信她不是在胡说。

指不定那张秘方真的是人家老爸留下的，人家就吃过最正宗的“春和园”茶叶蛋呢？

莫离乾咳了一声。

“奶奶，你看我这里生意挺忙的，要不你先坐一会，我们一会细聊？我这还有酱肉包，要不你也尝尝，放心，我请客。”