第32章 最后一天出摊和特殊食客(传说)(1/2)
翔翔厨具批发的郑老板从自动包包子机旁边起身,满意的拍了拍手上的灰尘。
“行了,机器也洗过了,整体空转也试过几次了,应该没什么问题了,上料试一下吧。”
“就等郑老板你这句话了......”
莫离应了一声,按照郑老板的说明把醒发好的麵团放到麵团料斗里,隨后又把製作好的酱肉馅放进肉馅料斗。
一切准备就绪后,莫离按动自动包包子机上那个充满工业风的绿色按钮,机器开始运转。
一阵有规律的“嗡嗡”电机声,伴隨著“咔嗒咔嗒”的模具开合撞击,中间穿插著“噗噗”的馅料下落声。
很快一个个规整的酱肉包成品通过机器的传送带送出来。
莫离隨机选了一个酱肉包成品,仔细看了一眼,很快脸上就露出了满意的笑容。
好!
非常好!
这台机器包出来的包子甚至比莫离手工包出来的包子还要好一些。
老板有些得意的对莫离说道:
“怎么样?我没忽悠你吧?包子的大小,馅料的重量都可以根据你的需要进行调节。”
“老板你这机器確实厉害......”
“你满意就好,没其他问题我就先回去了,以后在使用中遇到问题隨时给我打电话就行。”
莫离见郑老板要走,一把拉住郑老板。
“郑老板,来都来了,酱肉包也都做出来了,不如吃了包子再走?”
“那多不好意思?”
郑老板嘴上说著不好意思,但身体很老实,他被莫离拉住之后,根本就没有要离开的意思。
包包子用的肉馅倒入料斗散发出来的香味,早就已经告诉他这个酱肉包不简单。
郑老板发自內心的想尝一尝莫离的酱肉包。
莫离一眼就看穿了郑老板的心思,拉著郑老板到外面餐桌坐下。
“郑老板,你稍等一会,我去把包子蒸上,很快的......”
“那......那我就真的不好意思了......”
......
很快,几笼用小蒸笼蒸好酱肉包就端到了餐桌上。
“郑老板,试试吧......”
莫离非常有信心的邀请郑老板进行试吃。
实际上,包子刚蒸好时,莫离已经提前试吃了一个。
自动包包子机包出来的包子,无论是口感,还是味道,都和之前手工包出的包子没有区別。
唯一的区別只是在成品造型上略有不同。
莫离之前手工包出来的包子,每一个包子都会有一些差异,这是手工製作难以避免的事。
只是酱肉包之前都放在大蒸笼里,有顾客要买,莫离直接从大蒸笼里捡出来装到食品袋里。
包子外形不一的问题看起来没那么明显。
如果是放在小蒸笼里,有了对比,一眼就能看出问题。
机器包出来的包子就完全不一样了。
包子都是通过模具挤压出来的,每一个包子的外形几乎一模一样。
特別是放在这种一笼蒸八个包子的小蒸笼里,看起来卖相特別好。
郑老板客气了几句后,夹了一个包子到碗里,然后吹了几口气,待包子没那么烫嘴,迫不及待的咬了一口。
这一口下去,让郑老板当场就瞪大了眼睛。
“这......这也太好吃了,我活了大半辈子,第一次吃到这么好吃的酱肉包!”
突然,郑老板猛拍了一下桌子,显得有些懊恼。
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