第14章 问题出在哪?(1/2)
次日清晨,天光微亮。
生药铺后院的热闹劲儿,却比昨日冷却了不少。
几个老药工围著新出炉的一批药丸,个个愁眉不展。
“这一批,火候又过了。”一个药工捻起一颗色泽焦黄的药丸,指尖稍一用力,便“簌”地一声碎成了一蓬粉末。
旁边一个老师傅则指著另一盘嘆了口气:“这盘倒是没焦,只是蜜膜过厚,瞧著倒像裹了层霜。”
傅二叔搓著手,额角见了汗,嘴里不停地念叨著什么。
昨日大官人定下的规矩,看著简单,可真要分毫不差地做出来,却比登天还难。
人心不是尺,手感总有偏颇。
“都別急。”
西门青的声音从月亮门外传来。
他换了一身干练的短衫,走进院子,径直走到那盘废品前。
他拿起一颗,又掂了掂另一颗,神色平静无波,看不出喜怒。
“问题出在哪?”他问。
老药工们七嘴八舌地说了起来。
“回大官人,这蜜与药粉的配比,全凭手感,稍有不慎,药膏便或干或稀。”
“烘房的火候也难拿捏,炭火稍旺,便容易焦糊。”
“还有这蜡封,滚得快了掛不住,滚得慢了又太厚。”
西门青静静听罢,微微頷首。
“手感靠不住,那就不靠手感。”
他转向傅二叔:“去,取纸笔墨来。”
他又看向孟玉楼,她正端著一碗清粥,俏生生立在不远处。
“三姐,你来帮我个忙。”
孟玉楼將粥碗递给丫鬟,款步走来:“官人有何吩咐?”
“做我的眼睛和手。”西门青指著院中的一切,“从今天起,每一个步骤,你都给我记下来。”
“用多少药粉,兑多少蜂蜜,用多大的碗,搅动多少圈,皆要一一记下。”
“烘房里添几块炭,烧到何种顏色,通风口开多大,烘烤多久,亦要详细记录。”
孟玉楼冰雪聪明的眼中闪过一丝明悟。
“妾身明白了。”
她没有多问,只是盈盈一福,走到刚刚搭好的案台前,熟练地研墨、铺纸。
“停!这一批的药膏,手感正好。玉楼,记下配比。”
“木炭用这种拳头大小的,先烧透,再入炉。玉楼,记下形制尺寸。”
院子里只剩下西门青清晰的口令,以及孟玉楼笔尖划过纸张的轻响。
药工们从最初的茫然,到逐渐適应,最后竟生出一种莫名的仪式感。
那些曾虚无縹緲的手感,此刻却在纸笔之间,变得清晰而精准。
经过几日的摸索,一套完整而精密的製药流程终於成型。
每一批出炉的药丸皆颗颗大小如一,色泽均匀,蜜膜薄如蝉翼,几近透光。。
傅二叔捧著托盘,激动得双手微微颤抖。
“成了……大官人,这下真的成了!”
西门青却只是拿起一颗,將那深褐色的药丸放入口中。
他细细咀嚼,眉头却缓缓皱起。
药味虽浓,然入口后,除却药材本身的苦涩,便再无其他滋味。
一股粉末的乾涩感,始终縈绕在舌根,挥之不去。
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