第780章 价值八十万的鲍汁！决赛规则突变！（1/2）

冯德海的徒弟。

林晓拿著手机，盯著这条语音的进度条。

他把语音又放了一遍，確认自己没有听错。

评委里有冯德海的徒弟。

冯德海给了他一罐三十年老高汤底熬的鲍汁。

这两件事连在一起，味道就变了。

林晓打字：“所以冯老给我这罐东西，是因为他徒弟在评委席上？”

方远回了条文字：“不全是。”

“那是什么？”

“陈伯庸这个人，舌头刁到能喝出你的高汤是用哪个產地的鸡熬的。决赛用普通高汤打底，在他嘴里过不了关。冯老给你那罐东西，是帮你过这一关。”

林晓想了想：“那他给我东西，会不会让陈伯庸为难？师父帮外人，徒弟当评委，这事传出去不好听。”

方远隔了十几秒才回：“你想多了。冯德海和陈伯庸的关係，不是你理解的那种师徒。”

“什么意思？”

“陈伯庸十六岁拜师冯德海，学了八年，出师后自己开店。后来因为菜系理念不合，两个人闹翻了，十几年没来往。”

林晓靠在椅背上。

师徒闹翻，十几年不来往。

现在一个当评委，一个把压箱底的宝贝给了参赛选手。

这事，复杂了。

“方远，你跟我说实话，冯老给我这罐东西，到底是还你爹的人情，还是想通过我，跟陈伯庸较个劲？”

方远没发语音，直接打了一行字过来：“可能都有。但不管他什么目的，东西是真的好。你用就行，別想那么多。”

林晓放下手机，拿起那个巴掌大的瓷罐翻了翻。

蜡封很厚，手工刮的，表面不太平整。罐子底部刻了个小小的“冯”字，笔画很深，像是一笔一笔凿出来的。

他没再纠结，把瓷罐小心包好，揣进外套內侧口袋，结帐下楼。

前台那姑娘拦住他：“冯老已经结过了。”

林晓点了下头，出门。

回到店里已经下午两点。苏小小在吧檯后面整理帐本，看他进来，头也没抬：“鲍鱼泡发得怎么样了？”

“还在泡，明天换第二遍水。”

“冯老那边聊得怎么样？”

林晓从口袋里掏出瓷罐，放在吧檯上。

苏小小这才抬头，扫了一眼：“什么东西？”

“鲍汁。冯德海给的。三十年老高汤底熬的。”

苏小小整理帐本的手停了。

她伸手拿起瓷罐，掂了掂分量，又放下来。

“你认真的？”

“我骗你干嘛。”

“三十年老高汤底……”苏小小抿了下嘴，“这罐东西值多少钱你心里没数吗？”

“没数。”

“粤菜圈子里，十年以上的老高汤底已经有价无市。三十年的，我只在杂誌上看过，说香港有个老师傅手里存著一批，有人出价八十万买一坛，没卖。”

林晓愣住。

八十万？

他低头看著手里这个巴掌大的瓷罐，那分量仿佛瞬间重了几十斤。

“你確定？”

“我確定个屁，我又没买过。但冯德海的东西，只会比那个更值钱。”苏小小把帐本合上，“他为什么给你？”

林晓把方远说的那些事简单讲了一遍。方守信，冯德海，人情，陈伯庸。

苏小小听完，沉默了一会儿。

“所以冯德海跟他徒弟闹翻了，现在徒弟当评委，他把压箱底的鲍汁给了你。”

“差不多。”

“你不觉得这事挺像一盘棋吗？你是棋子。”

林晓把瓷罐收回口袋：“我知道。但棋子有个好处——不用管下棋的人怎么想，只管走好自己那步就行。”

苏小小看了他几秒，没再说什么。

下午没什么客人。林晓把瓷罐锁进了厨房的保险柜里，跟鲍鱼放在一起。

他坐在后厨的凳子上，掏出手机，搜了一下“陈伯庸”。

信息不多。

粤菜名厨，现居广州，早年在香港做过几年，后来回內地开了两家店，都是高端私房菜路线。网上能找到的照片只有一张，是个五十出头的中年人，戴著金丝眼镜，穿厨师服，站在一排奖盃前面。

再往下翻，有一篇三年前的採访稿。

记者问他怎么看现在的年轻厨师，他回了一句话：“基本功不扎实，花活太多。”

林晓放下手机。

系统忽然蹦出来一条提示。

【叮——检测到宿主情绪波动，是否需要开启安慰模式？】

林晓直接无视。

“滚。”

【好的，已为您关闭安慰模式~祝您比赛顺利~】

他懒得搭理系统，起身去检查鲍鱼的泡发状態。

泡发盆里的水已经微微发黄，鲍鱼的体积比早上大了一圈，表面开始变软。他用手指按了一下，弹性还不够，得再泡十二个小时。

一切正常。

晚上七点，林晓关了店，自己在后厨做了碗面吃。

吃麵的时候，他一直在想一个问题——冯德海那罐鲍汁，到底要不要用。

用，等於承了天大的人情，还可能捲入一场三十年的恩怨。

不用，光靠自己的高汤，很可能扛不住陈伯庸那条刁钻的舌头。