第213章 学习小红毛老爹的面（2/2）

但是这还不够。

还是离他儿子夸许舟天花乱坠的距离要差一些。

如果只是这样的话。

眼前这个年轻人好歹也是有自己的想法，是有天赋的。

沧桑大叔在心底暗暗肯定。

到了这个地步，其实已经达到了他最初的预期了。

…

可下一秒。

许舟在煮完这一锅汤之后，把整锅鲜辣的汤都倒进一个铜制小壶里，放在一边保温。

“……”

沧桑大叔有些不解。

难不成还另有玄机？

他的目光投向许舟。

只见许舟把保温壶放好之后，又重新开始煮高汤。

而这一次的高汤，竟然没有加之前的那些食材，只用了桌上剩下的食材。

看到这个动作的沧桑大叔，心底隐约像是感受到了什么，一下就坐直了。

…

原本沧桑大叔只是想看看，这小子到底会不会和他想象中的一样，是把那灌汤用做那个用途。

可这一看却不得了。

许舟的动作明显比刚刚又流畅了许多。

他又进步了。

上一次揉面的时候犯的错误，这一次他已经避开了好几处，揉面也更加得心应手了起来。

进步得如此迅速？

这也太厉害了。

沧桑大叔眼神里的欣赏又浓厚了几分，仔细的看着许舟每一步的动作。

煮高汤。

加入豆浆、海芋头、姜泥。

并没有加入蒜泥。

只是把海芋头泥稍微加多了一些，然后把配料都一个一个制作好了之后，才把一碗面给端上来。

“好了。”

许舟呲牙：“叔，你先吃着试试。”

…

沧桑大叔轻轻的夹了一筷子面，在看到面条份量变少的时候，他愣了一下。

“你减少了面条的份量？”

眼前的份量大概只有三分之二，而汤也少了一些。

“对，我自有别的用处。”

许舟点点头：“叔，你快吃，尝一下这个味道怎么样？”

这个香醇版的味道，比起他的版本改动并不大。

只是去掉了姜泥和辣椒油，做成了单纯的醇香细腻的味道。

豆乳和海芋泥的味道综合着其他浇头，已经让这碗面足够丰富。

单纯的豆乳芋头醇香味加上素菜的拉面，是一道入口非常温和的拉面。

没有任何刺激胃部的食材。

就连姜都只放了一点点姜泥。

确保食客在尝到这碗面的时候，能够准确的唤醒味蕾暖胃。

…

沧桑大叔先是喝了口汤。

味道非常浓郁，并不是那种非常稀释的豆浆，而是几乎接近于豆乳的味道。

豆乳和海芋泥加在昆布和香菇的高汤里，整个汤汁呈现出淡金色。

看着竟是非常好看。

嘬上一口汤汁，顺滑的浓醇豆乳昆布高汤里，夹杂着许多细密柔软的海芋泥。

清甜绵密。

竟然比他的版本风味还要醇厚几分，喝上一口。

海芋泥顺着豆乳高汤滑入嘴里，只能感到满嘴的香醇，可却并没有太甜。

细腻柔和，温和却香醇。

没有任何刺激性的味道，柔和得仿佛吃下去的时候，整个人躺在了棉花床上，被棉花包裹了一般。

绵密的海芋泥顺着面条入嘴，柔软的包裹着舌尖，软和好吃，但让人意外的是…

不仅不甜，似乎还有点别的食材的不同风味。

仔细品味之后。

沧桑大叔品尝出来了：“你这里边加了山药泥？”

“是啊，第一碗当然是要暖胃。”

许舟毫不犹豫：“叔，快吃，等下我第二碗面的汤冷了。”

要是还要在做一碗可费时间啊！

…

这个时候。

才终于知道许舟第二碗汤确实是要拿来做第二碗面的。

沧桑大叔心底的期待成真。

这个小子竟然真的有这样的奇思妙想。

刚刚他做的第一碗带辣味的浓汤竟然真的是用来做第二碗的。

“你是想做成类似续面的拉面？”

许舟摇头：“不全是。”

“只是续面的话，整个面汤的味道会被稀释，所以我觉得最好的选择是也同时加入面汤。”

而原本在小红毛老爸版本里也有的辣油和蒜泥，被他放到了第二碗面汤里。

这样的话。

第一碗面汤主打暖胃柔和。

第二碗面汤汤汁淋入，才是整个一碗面的完整版。

是真正的一面两吃！

而这个一面两吃，并不是简单的加汤，加面。

而是把原本的材料拆分又增加份量之后，做成完全不同的味道。

可合二为一时，却又有原本小红毛老爸版本的感觉。

单独吃的时候绝妙！

淋上第二碗面汤的完整版吃起来更上一层楼。

这才是他真正想达到的一面两吃的目的！

(本章完)