第228章 “透丝剞”暗含的秘密，伍缠透丝剞（1/2）

第228章 “透丝剞”暗含的秘密，「伍缠透丝剞」终重见天日.（第二更）

隋戊佰的表情很微妙.

他距离的最近，看的也最真切。

当刀刃重新出现在他眼前时，常网上冲浪的他，只觉得脑中里面猛的冲入了一句话。

“这学集贸啊！”

如果说一开始的冰刃完全挑起了他的兴趣，那现在这操作，就多少有点魔幻的意思了。

“冰包冰？这东西真能实现？”

「厨协，候客厅」

乔若宁喝着茶，看着手机直播上“华5级”考试的海选现场.

记录了几下基础数据后，抬眼看了一下旁边的时间。

“按照昨天测试的时间来算，这时候，夏鸣应该已经拔出了「凝脂刀」的子刃了吧”

想到昨天，道具老师从一头雾水的听着夏鸣的要求，然后直呼不可能.

到后面用两块不同品牌的冰，分别打造了刀鞘与刀刃后，那满脸发现新大陆的兴奋

还有最终，夏鸣通过盒子，拆开子母刃那瞬间，她已经看呆的表情.

“简直不知道夏鸣他的大脑到底是怎么长的”

“一般来说，如果面对这种情况，肯定是选择换一把刀了，毕竟卷刃是无法避免的事情。”

“但他竟然选择通过这样的方式来解决这个问题，太令人惊讶了，我都差点以为，不是在看古菜谱复原，而是在看某个动漫的道具还原了”

「展示台上」

也就在乔若宁感慨不已时，夏鸣却是没有犹豫的，直接开始用子刀快速对着萝卜继续改刀。

只不过这次切的轨迹却是与上次不同。

“所谓的【透丝剞】，其实拆开刀本质，是三种进阶刀工的组合。”

“渔网，蓑刀，螺旋丝刀”

“当年创造这个刀工的师傅，因为不想让别人看出来是这三种刀工的结合，所以故意写做「剞」。”

“所以，要真的单纯按照「剞」（半切半留的一种暗刻刀工，属于进阶以上刀工，常见于菜品「牡丹虾球」）的手法来制作，那就被骗了。”

这技术没传承下来，夏鸣是觉得不冤枉的。

毕竟他看到的第一眼，也走眼了，以为就是精细度的问题。

回头发现切出来不对时，才重新开始思考。

也就是他学的是九州大陆的体系，不受限于华餐刀工的惯性思维。

不然就名字这一项，复原都得被卡很久。

毕竟，在没有视频留下的年代，大家复原肯定是觉得老一辈做的都是对的。

谁想到，为了给自己的技巧设置屏障，这位师傅，干出了「乾坤剑法是用八卦刀耍」的神奇操作。

“要是我穿越回那个年代，估计除了杀出一条血路来，也没有其他选择了。”

“门阀太严重了，手艺被卡死在厨师的眼界里.”

想到这，夏鸣其实还有些开心。

除了不能和野兽们亲密互动外，他还蛮习惯现在都市的生活，当然，有些讨人厌的苍蝇除外。

“华夏秩序还是很不错的，先试试这边兑换的血情况如何，如果足够好的话，野外互动短时间也可以放放。”

其实夏鸣回国后还有个想法，就是能不能搞一些珍稀动物，给他们“保护”起来。

但这点刚提出来，就被乔若宁给否了。

“海外各个地方有不同的规定，但国内想都别想，就算是大使馆送给你的动物，不能私人保护就是不能。”

夏鸣听后也就没在这个地方纠结，心下想着看能不能去一些动物园，或者水族馆看看，顺势打打秋风。

猪血现在对他还有一丁点作用，据他自己判断，估计也撑不了多久了。

“不用考虑那么多，说不定「鲎血」就是一切问题的答案呢~”

收回心下想法，夏鸣手中子刀也瞬间停下。