第67章 月饼进度（2/2）

馅料调好后，系统竟然还没有將自己弹出去，看来自己又进步了，於是美滋滋地开始尝试广式月饼饼皮的製作。

完全没有白案基础的顾言一次次的失败，始终无法將麵团揉搓到合適的程度。

最后被系统踢了出来，饼皮的初次尝试以失败告终。

好难啊，还是一点儿手感没有，顾言揉了揉有些发酸的双手，只能明天继续了。

他想到了上次切丝的经歷，这线上教学和线下手把手的培训到底还是不一样，就连繫统也不能免俗。

一会儿向老妈取取经，没准会有不一样的收穫。

结束了滷味售卖后，李荣夫妇收拾好前台，便回到了后厨，只见自家儿子正坐在椅子上对著麵粉发呆，“怎么了这是？”李荣在围裙上擦了擦手上的水，走到了顾言的旁边问到。

“妈，晚上要不吃手擀麵唄？顺道教教我揉面。我找找手感，回头看看能不能做月饼。”

“成！”李荣对於自己儿子滤镜很厚，虽然她以前也没想过大儿子竟然还有这方面的天赋，但事实摆在眼前，一家几口，包括她在內，现在口味都被养刁了。

“那我来揉，你在一边指导就行。”顾言赶紧就起身开始准备。

“哎，也不急这一会儿啊，这才几点。”李荣笑著摇了摇头。

教学开始，李老师站在一旁，神情严肃地看著顾言手中的成品，不能说失败，只能说非常不成功，就这水平，想要在中秋节前学会做月饼？

“阿言，其实中秋节也不一定要送月饼，也就是个心意，具体是什么东西，我想大家应该不会很在意。”李荣委婉地说道。

“妈，要应景啊，难不成中秋节送个汤圆给大家不成？”

“也不是不行，上次七夕节，你也没送啊，我看大家吃小汤圆也挺开心的，要不还做那个唄？”李荣思考了下，越想越觉得可行，“还有好多老客问我呢，说什么时候可以再上？都还没吃过癮呢。”

顾言不语，只是又重新舀了一勺麵粉，加水，又重新开始和面。

李荣见状只好闭嘴，也没有开口指点，也许让他撞撞南墙，他就死心了。倒不是怕费事，就是担心没能在中秋前做出满意的月饼会打击到他的积极性，毕竟一直以来，他上新的食品都很顺利，很成功。

第二次依然没有进步。

“妈，要不，你来做一次，我来看著。”顾言將第三次舀好的麵粉装进小盆里后，推到了李荣跟前。

“成，那你看好了啊。”这个犟种儿子啊，李荣无奈接过盆，一边开始加水揉面，一边开始同步讲解。

与顾言生涩的揉面手法不同，李荣嫻熟了很多。麵团任由她捏扁搓圆，听话的不得了。

顾言边听边看，边时不时动手在麵团上摸一摸，捏一捏。。。

揉面结束，面光手光盆光。

顾言羡慕地抿了抿嘴。

这次又换了顾言上手，说来说去其实都是一样的东西，但是经验只能自己去体会，感知，总结。

顾言的脑海里来回切换著系统的线上教学和李荣线下教学的画面，回忆著自己揉面时的触感。

於是，今天晚上，一锅软硬不同的手擀麵出现在了餐桌上。

这口麵条有些硬，下口麵条甚至有些粘牙，一家三口就这么软一口，硬一口的吃完了今天的麵条。

顾言有些歉意地看著父母，他们却浑然不觉，仿佛嘴里吃的不是什么残次品，而是什么不得了的山珍海味。