第1027章 整理沪城的店（第二更，求订阅）（1/2）

和女儿的一通电话，一直打到那边妻子手机没电。

其实冯正明这边手机也快要没电了。

幸好他没有在后厨忙，不然可能会被女儿耽误不少事情。

不过女儿跟自己嘮嘮叨叨聊天开始前，也问了爸爸是不是在忙？

知道爸爸没有在忙之后，冯暖悠才开始跟爸爸在电话里絮絮叨叨地聊。

冯正明也是有点佩服自己的女儿，能在电话里跟自己一直絮絮叨叨聊，而且聊得各种话题还能不重复。

女儿倒也不光是自己说，也会让小舅舅对著电话说两句。

小舅舅一开始不太知道该怎么说？

然后冯暖悠又是教了一下小舅舅怎么说。

冯正明隔著电话都仿佛能看到，女儿像个小老师一样教小舅舅。

可能那个可爱的场景，只有现在天真无邪的孩子间可以有。

再长大一些，两个孩子接触不同的环境下，性格上也会发生变化。

到时候，小舅舅未必会愿意让冯暖悠这样隨便的指挥。

冯正明和女儿聊完，心情也是非常不错。

然后他从老洋房的楼上下去，来到下面的餐厅里。

包括江成哲在內，在沪城的所有青年厨师都在等著冯正明。

今天冯正明是专门通知大家一起来老洋房开个会。

冯正明让夏蕙负责接待，让大家来了之后先在一楼坐下来喝点东西等一会。

现在看到冯正明下楼，大家也都顿时停止之前的谈论，全都放下手上的东西站起来。

冯正明笑了：“怎么？都跟我自己客气了吗？”

这话顿时拉近了他和所有人的距离。

大家全都是笑了起来。

冯正明：“都坐著吧，我们之间不用搞这套礼节的，在后厨能听话就行。”

这话让大家也都彻底放鬆下来，全部都重新坐下。

冯正明拉了个椅子，在大家围坐中间坐下。

“好了，今天把大家都叫来，很简单，问问大家最近各家店的情况，还有你们最近在沪城工作的一些经歷和想法。

大家都可以说说，不用有什么不好意思，想说什么说什么。”

冯正明这么一说，大家面面相覷，一时之间不知道该说什么？

看到大家都不开口，冯正明只能是自己先给大家打个样。

“行，我先说说，这次在京城，之所以耽搁了比较长的时间，主要是处理京城景点一些老店的收购工作。

我这次在京城发现，那些景点附近的小店，很多都有点掛羊头卖狗肉的意思。

那些过去我们印象里京城的知名小吃，还有各种的老店，都已经没有了以前的手艺。

所以我在京里，把那些小店全部收购掉，重新安排人，也请教了一些老师傅和老手艺人，把那些小店重新整合后，再重新开业。”

冯正明这么一番话，把在场眾人都说的一愣。

他们知道冯正明在京城多耽搁了一些时间。

但还真是刚知道，原来他在京城做了这么大一件事。

这个和大家多数时间都是在各家店后厨忙碌，也没太多时间去关心新闻消息有关係。

在听完冯正明的话，大家仔细都想了想。

江成哲先开口：“行啊，你这个状元又干了件大事。”

江成哲这么一开口，自然也给大家打个样，让大家都知道该怎么说？

孙海接著就说：“师叔你这乾的真是大事，而且是非常好的大事，可以让京城的那些老店的手艺被更好的传承。”

冯正明：“別拍马屁，我因为收购的事情还被告了。”

这话让大家又是一惊。

朱旭奇怪：“为什么会被告了？”

冯正明：“因为有些人觉得我多管閒事，还抢了他们的生意，所以把我告了。”

听完这话，大家也都是有点哭笑不得。

要说冯正明抢生意？那只能说你的店经营的不行啊。

但凡你经营的好一些，怎么可能会完全没生意？

冯正明在齐鲁全省各地，在沪城，甚至是在赣省的洪城开分店，也没说是能抢了所有店的生意。

虽然也確实让当地其他一些店会经营的比较辛苦。

可冯正明的出现，等於说是拉高了平均水准，杜绝了那些混水摸鱼。

你想要你的店有生意？

那就必须要把菜做好。

这个如今已经成为了餐馆、酒楼，甚至是街头小吃店的铁律。

所以冯正明在京城被告，確实是让大家觉得好笑。

冯正明：“好在京城那边的人还算是比较支持我的做法，所以我也顺利完成了收购。

不过，人员不好找啊，我还是从泉城调了一些人过去京城的。

这些事情没有通知你们，是不希望影响到你们，而且我也不想把沪城这边的人手调过去，毕竟沪城也很需要人手。”

冯正明这话，让大家也都认可。

他不在沪城的日子里，其他人在沪城確实压力不小。

始终都必须要战战兢兢把菜做好。

所以各家店也確实抽调不出人手去京城帮忙。

在冯正明已经开了头，其他人也都把这段时间的一些经歷，还有自己的一些收穫和想法说出来。

其中夏蕙的收穫可能是最多的。

毕竟冯正明离开后，把老洋房餐厅交给了夏蕙。

儘管是有孙海和朱旭帮忙，夏蕙依旧是压力非常大。

她几乎每天都是第一个来，也都是忙碌到很晚才会最后锁门离开。

好在有孙海一直陪伴，否则夏蕙还真的是会很吃力。

在夏蕙这么努力下，才算是保证了餐厅的出品。

尤其是那些冯正明独创的经典菜，夏蕙也都儘量给做的很像。

这一点也获得大多数餐厅老饕们的认同。

尤其是那几位沪城老饕，他们没有因为冯正明不在店里而不再来。

已经说明了，他们对夏蕙手艺的认可。

当然在把冯正明菜单上的菜做好同时，夏蕙也努力把后厨管理好。

其中最关键，当然是邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个人的管理上。

他们五个当初是来投靠冯正明的。

虽然冯正明离开前，对他们五个进行了警告。