民国之联姻 番外完结_59（2/2）

付闻歌兴致勃勃地问：“你知道哪有吃‘瞪眼儿食’的么？”

“那是卖苦力的吃的东西。”白翰辰稍稍皱眉，“你打谁那听说的这玩意儿？”

“云飞之前去隆福寺碰着的，没捞上吃,这两天常跟我念叨。”付闻歌耸肩，“总归是人能吃的东西，你要是张不开嘴，可以看着我吃。”

“……”

白翰辰心说等你瞧见就特么张不开嘴了。

卖瞪眼儿食的白天多是走街串巷，或者跟隆福寺、大栅栏这种热闹地方的胡同口招揽主顾。到了晚上，便把挑子挑去八大胡同、朝阳门之类车夫聚集歇脚处。

朝阳门是有几家车行，跑日班的车夫收了车，到摊子上来顿荤腥给肚子里添点油水。八大胡同的都是等着拉夜车的，吃点夯实货，跑起来腿上有劲。

这是纯纯粹粹给穷人们打牙祭的吃食，连个固定的摊位都没有。一担挑子，前头是口带炭火的锅，锅里滚着零七碎八的筋头巴脑。多是下水骨头、肉摊卖货剩下的边角料。后头是装满窝头、杂和面饼子的笸箩，方便没带干粮的主顾。

锅面酱色浓重，水气弥漫，根本瞧不清里头滚的是什么东西。主顾捧着碗捏着窝头或杂和面饼子，擎着长长的竹筷紧盯翻腾的水面。一筷子下去，夹着什么算什么。自要筷子尖离了水面，摊主便会朝摆在旁边的破碗里扔枚计数用的大子儿，最后按总数结账。

吃客瞪着眼踅摸好料，老板瞪着眼计数，所以被称之为瞪眼儿食。为了好下饭，瞪眼儿食烹制时必要重酱重料。水开之后香味儿远播，闻着倒是教人满口生津，真到吃的时候，才会发现锅里的货连最基本的卖相都没有。

今儿个摊主的眼睛瞪得比平时都大，紧打量挂着一脸不耐的白翰辰。心说这位爷怕不是脑袋撞了电线杆吧？饶是穿得人模狗样的，咋跑这地界吃宵夜来了。

旁边几个车夫也用同样的目光盯着白翰辰，给他瞧得满身不自在，只得背过身去。刚他把车停得老远，同付闻歌走过来的。不然叫人认出他白二爷带人来吃这种收破烂儿、拉车的才吃的东西，怕不是得上早报头版。

付闻歌头回吃，上来先看别人是怎么吃的。轮到他，把袖子一撸，抄起筷子往锅里一伸——

“我天呐！”

白翰辰听到身后传来声惊叹，转过头，眉毛皱得更紧。付闻歌夹到块骨头，一条肉丝儿都没带着，干净得跟被狗啃过一样。

“哗啦——”就听摊主往破碗里扔了枚钱，悠声道：“一枚钱儿——”

付闻歌愣了愣，问：“这也算？”

摊主的眼神儿跟看傻子差不多。这小爷虽不如旁边这位爷穿得那么光鲜，看起来也算得上体面。再瞧他那样，想必是头一回吃瞪眼儿食，纯图个新鲜。