3-5 逆向操作（1/2）

接下来的两个礼拜，陆卿语每日的工作就真的很纯粹的只有准备工作。

一大早搬货至厨房、洗蔬果、还有练习刀工。

林深每天要求她将胡萝卜切成比五毫米还小的丁状，而她天天就是做这些乏味的工作至下班，好不容易胡萝卜切好了，他又不满意，说自己还差得远，再去练习豆腐。

别说做菜了，她连锅子都没碰到。

腰酸背痛的她，身上已经贴了不知道多少酸痛贴布，还得清洗蔬果，忍受春寒的冷水浇淋在自己不小心划伤的刀口上。

虽这些差事真的令人苦不堪言，可陆卿语是半句怨言也没道。

自己只是个底层的实习生，他对于自己如此要求并不过份。

原本她初次来长安城面试遇到的那名男学徒－子禹，也从陆卿语现任的工作内容升级成蔬果雕刻的工作。

望着子禹徒愁眉苦脸，陆卿语拍了拍他的肩，感叹，「我相信很快我就要步入你的后尘，换我顶着这张脸工作了。」

也不能说是一无所获，至少她经过这两週和大伙们的朝夕相处，关係变得不错，也已经大致了解了厨房的运作方式。

长安城的每道料理都需要经过不同人的手，一道料理的装饰、酱汁、食材烹飪都是分工合作，不同人着手而诞生的完美佳餚。

实习生，也就是陆卿语，通常是厨艺学校的学生；而子禹是学徒的身分，学徒和实习生的工作内容差不多，最大的不同就是学徒已经并非学生了及实习生的薪水比学徒还少百分之二十。

这些都是打下手的角色，再来就是助厨，助厨阶级比前两个还高，若要做一道菜，他就是负责事前准备及盘中配菜的人。

部门主厨，长安城的厨房里有分不同的部门，备材、前菜、配菜、主菜、鱼肉、点心、麵包等等，陆卿语所处的部门位于备菜部门。