第35章 庆功宴（2/2）

等锅里的水咕嘟咕嘟滚开了，米粒煮到七八成熟，大锅里飘出一股清甜的米香。

老王头揭开锅盖，把米粒捞出来摊在篦子上，铺了一层细布，架到另一口烧开水的锅上继续蒸。

底下的米汤乳白乳白的，咕嘟咕嘟冒著泡，到时候一人一碗当汤喝，一粒粮食都不糟蹋。

另一头老孙头已经把面和好了，正蹲在灶台前烙大饼。

白面揉得光溜溜，揪成拳头大的剂子，擀成巴掌大的薄饼，往燉肉的热锅上一贴，滋啦一声，麵皮鼓起一层金黄的气泡。

白面大饼的香和燉牛肉的香搅在一起，从院墙飘出去，十字街口那棵大槐树下都闻得见。

冀中平原盛產小麦不假，可这时候小麦亩產只有一百到两百斤，產量太低。ps：此时冀中平原大多数一年一熟，个別能做到两年三熟，到了七八十年代做到了一年两熟，到了新世纪一亩地小麦能產1200到1500斤。

大多数农民都种高產的红薯和玉米，玉米亩產二百五到三百斤，比小麦划算得多。ps：此时种土豆的很少，土豆用块茎无性繁殖，种上三代退化很严重。

白面对於很多庄稼人来说，也是个奢侈东西。

光凭这燉肉和烙饼的香味，驻地院墙外头就围了一圈人。

孩子们扒著门缝往里瞅，大人的影子也在门口晃来晃去。

高传宝带著区小队的人还站在院里，李二河朝他喊了一声：“高队长，一会儿区小队也別走，中午一块儿吃这顿庆功宴。”

高传宝把三八步枪往怀里一搂，没推辞。

饭熟了。

老孙头把锅盖一掀，白茫茫的热气呼地衝上去，大米饭的甜香和白麵饼的焦香搅在一起，把整个院子罩得严严实实。

战士们端著碗排成一溜，每人先往碗里扣一大勺白米饭，米饭蒸得鬆软。

然后老孙头抡起大铁勺往燉肉锅里一抄，连肉带白菜粉条舀起来，往米饭上一浇，油汤顺著米粒缝往下淌，把白米饭染成了酱色。

每人再拿两张白麵饼。

院子里没人说话。

端著碗蹲在墙根下、门槛上、屋门口，筷子扒拉米饭的声音和吸溜粉条的声音搅在一起。

一口米饭，一口菜，再咬上一口白麵饼，腮帮子塞得鼓鼓的，嚼得满脸油光。

那个崴了脚的新兵坐在门槛上，伤腿伸直了搁在一块砖头上，碗里的肉比谁都多。

这是老孙头给他舀的时候特意多捞了几块牛肉。

李二河也端了一个大海碗，蹲在院里吃。

味道好赖不说，油水是真的足。

牛肉罐头燉得烂，筷子一夹就碎，粉条吸饱了肉汤，滑得夹不住，白菜帮子燉透了，嚼起来还带点脆。

他把饼掰成小块往碗里泡，饼吸了油汤之后软乎乎的，一口下去连饼带汤一块儿咽。