第33章 生炒腰花（1/2）

炒腰花，因为没有什么条件拉油。

冯向东只能是稍微多放一些油，把油儘量地烧热一些，直接把腰花倒入锅中生炒。

腰花下锅迅速煸炒，变色就先捞出去，再把萝卜片和土豆片下锅煸炒。

等到萝卜片和土豆片也都煸炒塌了，腰花倒回锅里后，冯向东顺手烹入碗汁。

大火猛地翻炒几下，让汁均匀地包裹在腰花、萝卜、土豆上。

接著便出锅装盘。

完成后，冯向东迅速分成两份。

给母亲那份里，冯向东故意把腰花埋在饭盒下面。

四个战友看到也只是相视一笑，谁也没有把这事说出去的意思。

装好了饭盒，冯向东拿著饭盒走出后厨。

“妈，这个菜你带回去，晚上和弟弟妹妹一起吃。”

母亲见状赶紧阻止：“向东这不行的，妈把这个东西拿回去，要是被人看到了，人家告到街道那去，你们会犯错误的。”

冯向东打开饭盒：“妈你看看，这些是下午我带著他们练刀工，切废的萝卜和土豆，这些废料也不能卖，咱们总不能丟掉吧？”

这个时候，孙明毅也从后厨走了出来。

“大娘这些你就拿回去吧，这些都是我们切废的，您千万別嫌弃啊。”

母亲闻著香味，一脸狐疑：“这真是切废的？”

冯向东：“我用了点猪油，妈您鼻子还真尖啊。”

听到大儿子这么说，刘桂芬也是鬆了一口气。

“臭小子，你们注意点，猪油也不好隨便乱用的，你们饭馆刚开业，第一个月你们必须要规规矩矩做好了，千万不要胡闹。”

岳卫民这个时候也走出来，手里拿著几件围裙。

“大娘这围裙麻烦您帮我们洗一下吧。”

看著岳卫民递到面前的围裙，围裙上面撒了一些酱油。

冯向东伸手接过去，顺手用围裙把重新盖好的饭盒一裹，扎起来递给母亲。

“麻烦妈你了。”

这次刘桂芬倒是接过去。

“行了，这麻烦什么，你们后厨做菜难免弄脏围裙，我给你们拿回去洗洗，明早给你们送过来啊。”

目送母亲拿著围裙离去的背影，冯向东嘴角微微上扬。

心里忍不住想著，晚上母亲把菜拿出来，她和弟弟妹妹一起看到下面埋著腰花的情景。

控制住表情，冯向东转身回到饭馆里，叫上四个战友一起吃饭。

“快点，我们先吃饭，一会等有下班的人路过外面，晚上我跟你们一起到门口吆喝两声，爭取晚上也让咱饭馆坐满。”

这话对四个战友是极大的激励，大家马上大口大口吃著麵条和菜。

吃了好几块，岳卫民忍不住感慨：“这加上腰花的土豆和萝卜都好吃了。”

这话让包括冯向东在內的几人都笑了起来。

冯向东：“当然好吃，猪腰子也会有油脂，其实要想菜好吃，最关键的就是这油，还必须要用荤油，猪油、牛油、羊油，甚至是鸡油、鸭油都绝对香。”

提起鸡油和鸭油，冯向东顿时意识到。

“对了，鸡油和鸭油，回头咱想办法弄点鸡杂和鸭杂，可以回来炼一些鸡油和鸭油出来，用那个油做菜更香，尤其是炒素菜。”

听冯向东这话，让四个战友是笑呵呵地充满期待。

冯向东他们五个提前吃过晚饭。

把碗筷都给刷洗乾净后。