第43章 这肉能吃？（1/2）

龙虾倒出半麻袋，剩下的都倒进屋后池塘里。池塘边一圈都是光滑的砖石，也不怕龙虾爬走。

“去头，把虾黄掏出来，虾壳洗乾净。”王兴华拿起一个龙虾做示范，让林梦綺和母亲一起处理龙虾。

这种炮头龙虾做冰镇最好吃，可惜调料不全，连冰块都没有。

不过之前挖沼气池时，茅坑边上不少硝石都被收集起来。抽空去其他人家厕所看看，说不定能收集足够多的硝石做冰块。

“这个肉能吃吗？”周玉芳一脸疑惑的看著自己的儿子。

王兴华嘴角一翘：“等会吃的时候不满意，家务活我包三天。”

“臭小子，你能干什么家务活，净说些虚头巴脑的话。”周玉芳虽然內心不太相信龙虾好吃，但手脚不停，飞快的处理龙虾。

“小姨子，你去剥些蒜，多弄一些。”

“好嘞！”

半小时后，两百多只炮头龙虾处理完毕，只剩下虾尾。

“就这样带著壳直接烧？”周玉芳疑惑问道。

王兴华摇摇头：“先焯水，然后开背抽筋，这样虾肉更扎实。”

其实用油炸最好，但王兴华知道，真要用油炸，老娘能跟他拼命。

龙虾焯水结束，三人又开始开背抽筋，如此繁琐让周玉芳不由忍不住抱怨：“这么麻烦，直接喝粥得了。”

看了眼锅里的玉米糊糊，王兴华嘴角直抽抽。

他要吃龙虾吃到饱，再也不吃玉米糊糊。

“娘，你去把赵叔叫过来，让他也尝尝龙虾。”王兴华催促道。

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“行，正好我也不想弄了，刚刚被龙虾夹了好几次，都流血了。”周玉芳放下剪刀，怨声怨气的离开。

王兴华摇摇头，等会吃的时候看你还能这么囉嗦。

“老婆，烧火！”龙虾处理完毕，王兴华激动的开始做龙虾。

当年在倭国，靠著厨艺赚了第一桶金，龙虾更是不在话下。

大蒜剁碎，起锅烧油。

“小华，你这油也放太多了吧？幸好阿姨不在，要不然又要说你了。”林梦綺有些心疼道。

“油多才好吃。”王兴华一脸无所谓。

林梦綺心中腹誹：油多什么菜都好吃！

蒜泥搞里头！

龙虾搞里头！

虾黄搞里头！

白酒搞里头！

可惜没有啤酒，要不然味道还能提升一点。

“小华，这酒是赵叔上次喝剩下的，你这么糟蹋，赵叔也要说你了。”林梦綺又心疼道。

“没事，就一点点白酒去腥，等会吃的时候自然能封住他的嘴。”王兴华不以为意。

加水燜煮，很快一大锅蒜泥龙虾煮好，蒜香四溢。

“真香！”林梦芷忍不住流口水。

“来，尝一尝。”王兴华直接用手剥了一个龙虾递到小姨子嘴边，还帮她吹了吹。

嫩唇轻启，林梦芷慢慢將虾仁吃到嘴里，顿时眼睛一亮：“好鲜！好嫩！好吃！”