第36章 改良(2/2)
“情况有点复杂,我想现在去趟陈皮厂,卢老爷子把厂交给我,得去看看。”
高灵珊点头:“我陪你去。”
车子驶向城东郊区。
一路上,叶枫把黄佩佩的事也说了。
高灵珊皱眉:“如果黄佩佩真有问题,那梅姐就危险了,要不要我派几个人暗中盯著?”
“先不用,打草惊蛇反而不好。”
“好,听你的。”
顛簸了两个小时,两人才到达目的地。
加工厂比叶枫想像的还要破旧。
锈跡斑斑的铁门,开裂的水泥地,几栋低矮的厂房。
但走进厂区,却意外地乾净整洁。
院子里晾晒著一排排金黄的陈皮,空气中瀰漫著浓郁的香气。
一个右臂空荡的微胖男人迎上来,脸上掛著憨厚的笑容,“您就是叶老板吧?我是徐坤,大大小小的事儿暂时都是我负责。”
叶枫看了眼卢文斗之前给他的名片,確认徐坤就是加工厂现在的负责人。
叶枫伸出手,“叫我叶枫就行。”
“老爷子还好吗?他好久没来了。”
“他身体还好,就是年纪大了,不方便走动。”
叶枫环视四周,“带我们看看厂子吧。”
参观的过程让叶枫心酸。这里几十个工人,几乎都有残疾。
缺胳膊少腿的、眼睛不好的、聋哑的...但每个人都认真做著自己的工作,井然有序。
像徐坤这种没了一支手臂的,在这里已经算比较健全的了。
徐坤声音有些哽咽,“咱们这些人在外面没人要,是老爷子收留了我们,给吃给住,还发工资。
虽然厂子效益不好,老爷子每月都在贴钱,我们知道,他是在帮我们。”
高灵珊跟著问道:“现在最大的困难是什么?”
“现在效率完全跟不上,全是手工活儿。
鲜柑橘要洗净、剥皮、晾晒三天翻面再晒三天,然后入仓陈化,最快也要半个月,成本高卖不上价。”
叶枫走到工作檯前,拿起一片正在晾晒的陈皮。
品质其实很好,香气淳厚,油室饱满,只是工艺太落后了。
他想起小时候在爷爷的老宅里看过一本古籍,上面记载了一种蒸晒法。
“如果我有办法把时间缩短到五天之內呢?”
徐坤一愣:“五天?不可能!陈皮必须慢晒慢化,这是老祖宗传下来的规矩。”
叶枫拿起纸笔,边画边说,“规矩可以改进,鲜柑橘剥皮后,先用蒸汽轻微蒸製,锁住香气和有效成分。
然后用特製烘乾设备,精確控制温湿度,快速脱水。
最后用老陈皮的窖泥做引子,催化陈化过程。”
工人们都围了过来,好奇地看著。
一个戴厚眼镜、腿脚不便的中年男人凑了过来,“这个设计好像真的可行,我以前在机械厂干过,这种改造不难!”
叶枫看向他,“如果把这些设备改造出来,要多少钱?”
“用二手的材料,几万块应该够了。”
叶枫点头,“徐厂长,从厂里的流动资金先支五万,不够的我补上,咱们今天就开始试!”
徐坤看著图纸,又看看叶枫坚定的眼神,一咬牙:“干了!反正厂子也快撑不下去了,搏一把!”