第110章 这下不困了吧！（1/2）

休息一会儿，下午大家可有的忙了。

上山打坑的活计交给王槐。

李春让马立军带人去供销社租用桌椅板凳和盘子碗，还要顺便把焦炭买回来。

原本计划租用九套，可由於今天又拜託王槐请了十三个劳力，又多了两桌人，只能再追加两套。

本以为他们要用独轮车推回来，没成想田亮借来一辆拖拉机，那就更方便了。

李春也没閒著，带著刘凤莲再去市场採购调料等食材。

在大市场，李春一口气买了八斤红薯粉条，刘凤莲虽然好奇，却也没有多问。

一下午的时间，就在忙碌中度过。

还有一件事值得一提，这一整天，除了村干部以及马发的两个好朋友之外，村里再没有其他人隨礼。

傍晚举行接三仪式之后，大家终於能休息了。

晚饭还是凉皮，所有人热情不减，贡献的满意值只是比中午稍微减少一些，依然很客观。

算上中午，光是凉皮就给李春贡献了三千五百多满意值，把他乐坏了。

吃过晚饭，王槐跟李春確定明早出殯的事宜。

王槐看过时辰，明早五点半起灵，七点下葬，结束下山大概是上午九点左右。

出殯的事情全部交给王槐处理，李春要留在马家准备中午的大席。

两人沟通之后，王槐告辞回家，其他人也可以休息了，只是李春的工作才刚刚开始。

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临时炉灶要搭建四座。

李春只带了三口锅，感觉不够用，又把马发家的一口大铁锅拆下来徵用。

再把活鸡处理完毕入锅滷製，另一边还要开始处理五花肉。

二十斤五花肉，均匀分割成十三块儿肉方。

一块儿肉方出一盘，计划是一共十二桌，多准备出一桌的分量，以防临时有变。

肉方分割完毕，再把肉的一面分切为均匀的八大块儿，下刀要有分寸，只把肉切开，却不能伤害到肉皮。

切割完成，下油锅炸制，待肉的表面炸成金黄色捞出，然后用提前泡水的稻草將肉方成十字形綑扎牢固。

原本经过炸制后，肉皮收缩，八块肉成珍花状爆开，李春用稻草把肉块儿重新收拢綑扎，再次形成一块儿肉方。

如此，再下锅燉煮，即便燉的软烂到极致，肉块儿也不会破碎，而且燉出来的肉还能带有一丝丝稻草的清香，味道相当巴適。

燉煮的时候，跟平时做红烧肉没什么区別。

炒糖色，加香料，加水，最后把肉方放进去慢慢燉煮即可。

等李春把熏鸡做好，肉燉熟，再把明天用到的凉皮做出来，已经是晚上九点多了。

洗了把脸，李春找刘凤莲商量明天的细节。

“嫂子，打下手的人都找好了吗？”

“嗯，都找到了，在村里花钱请了三位婶子，再加上我和我老婶儿，二婶儿，一共六个人。”

出殯的时候，女眷不能去坟地，在家帮忙干活儿正好。

“一共十二桌，你们六个人足够了。”李春说道。

“李春兄弟，那些隨礼的人，咱们也没法通知人家，万一明天有没来吃席的怎么办？”

李春笑道：“少来一桌人，就能给你们省一桌钱，都不来才好呢。你不用想別的，办白事儿跟办红事儿不一样，办白事儿不能请第二次，过后也不用找补。”

刘凤莲点点头：“那帮忙的婶子，明天让她们几点过来？”

李春想了想说道：“五点吧，刷盘子洗碗，去园子摘菜，回来洗菜备料不少事儿呢，赶早不赶晚。另外，明天你还得早点儿过来，咱俩四点钟就要去大市场把鱼买回来。”