第13章 这一刀,斩的不是菜,是天道!(2/2)
罢了,指望她,今天这顿饭非得把自己饿死不可。
他放下书,站起身,走进了厨房。
一进门,就看到方清雪正拿著一个土豆,一脸严肃地与之对峙。
她手上缠著一个创可贴,砧板上,是几块被她砍得奇形怪状、大小不一的土豆块。
有的比指甲盖还小,有的还带著大块的皮。
旁边的大铁锅里,烧著半锅黑乎乎的东西,散发出浓重的焦糊味。
显然是她刚才试图炒土豆,结果油放少了,火开大了。
“停。”
林凡的声音响起,他实在看不下去了。
方清雪听到声音,身体一僵,猛地回头。
看到林凡,她的脸瞬间涨得通红,像是做错了事的孩子,手里的菜刀都不知道该往哪放。
“先生……我……我……”
“你什么你,想把我这厨房点了?”林凡没好气地夺过她手里的菜刀,“让开,我来。”
他动作嫻熟地將剩下的土豆削皮,然后放在砧板上。
“看好了。”
林凡手腕一动,那把普通的菜刀在他手里,瞬间变了味道。
“篤篤篤篤篤——”
一阵密集如暴雨敲打芭蕉叶的声音响起!
方清雪的视线里,只剩下一片连绵的刀光。
不过眨眼的功夫,一个圆滚滚的土豆,就变成了一堆粗细均匀、薄如蝉翼的土豆丝!
方清雪的瞳孔骤然收缩。
她看到了什么?
那不是单纯的快。
在她的感知里,林凡的每一次下刀,力量、角度、速度都臻至一个匪夷所思的境界。
每一刀下去,没有一丝多余的动作,没有一毫力道的浪费。
刀锋切开土豆纤维的轨跡,都蕴含著某种玄妙至极的理!
这哪里是切菜?
这分明是一套精妙绝伦、返璞归真的刀法!
“看什么?发什么呆?”林凡把切好的土豆丝扔进水里,又拿起一棵白菜,“做饭跟练拳一个道理,讲究的是『心手合一』。你的心都乱了,手上的劲能使得对吗?你看这白菜,一叶一筋,都有它的纹理。顺著纹理切,省力,口感还好。逆著来,费劲,吃著还塞牙。”
林凡一边说著,一边三下五除二地把白菜切好。
开火,倒油,动作行云流水,充满了生活的气息。
可在方清雪眼中,这每一个动作,都处处透著“道”的韵味。
原来……武道真的在生活之中。
先生不是在教我做饭。
他是在用最直接,最质朴的方式,向我阐述武道的真諦!
方清雪的心神受到了巨大的衝击,她呆呆地看著林凡的背影,眼中异彩连连。
很快,一盘酸辣土豆丝,一盘醋溜白菜,新鲜出炉。
明明是最简单的家常菜,那香气却霸道地钻入鼻腔,让人食指大动。
“行了,端出去。记住今天我教你的,明天你来做。”
林凡把锅一刷,擦了擦手,径直走出了厨房。
方清雪愣愣地端著两盘菜,跟了出去。
这顿饭,她吃得心不在焉。
满脑子都是林凡刚才切菜的动作,以及那句“心手合一”。
吃完饭,她主动收拾了碗筷,然后一个人跑到厨房,拿起一个土豆,开始练习切丝。
她没有再动用丝毫气劲,就凭著最纯粹的腕力、指力,模仿著林凡的动作。
一开始,依旧是磕磕绊绊。
但她是谁?
她是方家的天之骄女,是武道奇才!
当她將切菜当成一种刀法修行之后,进步的速度堪称恐怖。
从一开始的砍,到后来的切,再到慢慢找到那种顺著纹理、心手合一的奇妙感觉。
整个下午,她就在厨房里,跟土豆较上了劲。
林凡躺在院子里,听著厨房里从杂乱到富有节奏的“篤篤”声,满意地点了点头。
还行,孺子可教。
总算不用担心以后会饿死了。
天色渐晚,胡同里亮起了昏黄的灯火。
林凡伸了个懒腰,准备回屋睡觉。
就在这时,他习惯性地在心中默念了一句。
“系统,签到。”
【叮!今日签到成功!】
【恭喜宿主,院內新增『帮厨』一名,生活品质略有提升,触发生活类奖励!】
【恭喜宿主获得——“神级厨艺精通”!】
轰!
一股庞大的信息流涌入林凡的脑海。
从中华八大菜繫到世界各地的顶级料理,从最基础的刀工火候到最复杂的分子料理技术。
无数的菜谱、技巧、心得,瞬间被他融会贯通。
他甚至能清晰地感知到每一种食材最细微的分子结构,知道用何种温度、何种方式烹飪,才能將其美味发挥到极致。