第52章狗肉（1/2）

“您看，咱们这儿是不是该弄个伙房了？”

“男子汉大丈夫，操弄厨事，也不嫌丟人？”

“话不能这么说，能自己吃上饭的才叫好汉，您看咱们三个，俺和三郎都十五。。。。。。小春才十二，都还是长身子的时候，现在吃的好了，將来就有受用不尽的好处，咱们养马，也不能把自己丟下，您说是不是？”

“弄个伙房，俺来掌厨，您放心，一年下来，肯定让三郎的个子比您还高。”

“厨房的伙食怎么的？养不了人？”

“他们那不是在养人，是在养牲口，也就您吃的香。”

老头眼睛一瞪，好像毛都炸了起来，“小崽子，干活不成，就知道吃，把人家李大郎的狗都给燉了，你怎么不说把马腿也给卸下几条来？”

李破一耷拉脑袋，得，跟这老头没法说人话。

那边两个小的可不管他们说什么，坐在炉火旁边就不动地方了。

元朗小声嘀咕，“你说，能好吃的了吗，味道到是挺香的。”说著说著，就又要伸手去掀盖子。

和前几次一样，啪的一声，被李春打开。

“不要吃你別吃啊……叫你別动，急什么？大哥说了，燉肉都得燜著，这样省火不说，还能入味儿，没到火候的时候，你一掀盖子，味道先就跑了三分，吃起来就不那么香了，知道不知道？”

“李大本事还真不少，瞅这手艺，俺以后可是有口福了，嘎嘎。”

“那是，我大哥会的东西可多了，你才知道？大哥最得意的就是下厨的本事，他说会做饭做菜不算什么，做出来的东西吃著香，又合多数人的口味，那才算真本事。”

“干嘛呢你，又往里面加柴。”

“俺不是想烧的旺些吗，也能快点……”

“一边去，尽添乱，先要大火，將肉燉烂，这叫武燉，然后要小火，熬汤，这叫文煮，要让汤料都渗到肉里面去，要是一直大火燉下去，那就成肉糜了……”

和李破呆了一个冬天，李春別的本事到也稀鬆，但煮饭的事说来却是头头是道，有点登堂入室的样子了。

元朗不服气，“狗肉俺也吃过，哪那么费事，莫要欺俺。”

李春哼了一声，蔑视道：“狗肉土腥，要用重料佐之，肉滑而嫩……嗯……不能煮的太久太猛，跟你说你也不懂，粗汉。”