第261章 男人加油站，女人美容院（2/2）

“不急不急，慢慢弄，我们就搁这儿等著。”

这时，何子恆神头鬼脸的穿过人群挤到餐车前，“小陈哥，给我来一百个生蚝，再来五十个肉串儿。”

说完，还不放心的说道，“我第一个点餐的哈！”

陈默哼唧了声，便开始准备今晚烤生蚝所用的调味品。

在这个世界上，有些食材与有些调味品之间仿佛天生就有著某种冥冥之中的联繫。

生蚝最为搭配的，只能是蒜蓉，绝对没有第二种调味品能够破坏它们之间的关係。

陈默按照食谱所描述的內容，开始准备第一道调味品，生料。

取出剥好的大蒜五斤！直接放在菜板上开始剁起来。

“陈哥，现在不有那种绞的机器吗？”

见陈默砰砰砰剁的费劲，何子恆友情的提示了一句。

“那样的没有灵魂。”

何子恆摸摸头，不懂得为什么剁个大蒜还有灵魂。

陈默当然知道有那种机器，只是用刀剁和用机器绞的大蒜完全是两个概念。

机器不懂个深浅，绞出来的蒜粒难免大小不一，只要有绞到蒜泥状的就算失败。

那种状態的蒜泥容易出水，稍微一搁就容易变质发酸。

生料做起来非常简单，將大蒜剁成小颗粒的蒜米后加入蚝油和鲍鱼汁搅拌均匀，最后再添上植物油就算完事儿。

接著就是熟料。

同样还是剁碎的蒜米，这次添加了剁碎的小米椒，在川蜀做烧烤要没点儿辣味在其中，估计要被掀摊子的。

陈默选择的比例小米椒偏多，吃起来会偏辣一些。

二者搅拌均匀。

起锅！烧油！

这是陈默最喜欢的步骤，每次起锅烧油都意味著將会有一道绝世美味的诞生，七成热的菜籽油用黑勺留起直接淋入搅拌起来的小米辣蒜蓉盆里。

“不是直接炒就行吗？”小阿姨闻著盆里被热油激发出来的蒜香小米辣香味，好奇问道。

其他小富婆们也都很是不解。

对於这些富姐姐而言，日常除了健身瑜伽，最大的爱好就是美食！

一个小时做饭，拍照三个小时这是常有的事，交流美食製作也是她们日常社交里的重要內容。

陈默一边搅拌，让热油充分接触到蒜蓉辣，一边聊天，“蒜蓉和小米辣都剁的很细，直接下锅难免会糊，这样做就能避免了。”

小阿姨若有所思，突然眼睛一亮！

“我懂了！就好像前戏，没有的话就容易太干！”

陈默手里的黑勺一个没拿稳掉盆里去，赶紧捡起来懵逼的看著这小阿姨。

这，就是成都女人吗！

这种话丟给木沐，恐怕三天三夜也想不出来吧？

不敢接话，把搅拌均匀的蒜蓉辣放入七成热的油锅里，这才开始真正的煸炒要不说，大蒜这东西就很神奇呢。

当蒜米与小米辣进入到油锅之后，那种天然的蒜香味顿时从餐车这里疯狂向四周飘散起来。

甚至要比昨天的烤羊肉串还给力。

就连隔著老远坐门口思考转型的曹天瑞，都没忍住吸了吸鼻子。

干啥啊这是。

整这么香，还让不让人思考了？