第四十三章 鱼丸（2/2）

“那就这么决定了，咱们自己就是厨子，就不去外面的馆子了，聚餐地点就在我家，我那里地方大。”

朱广庆大手一挥说道。

李兆坤没有异议，紧跟著问了一句：“班长，您帮我算算聚餐大概要多少钱，我明天一早拿给您。”

“什么钱不钱的，又不用你出钱。”

朱广庆摆摆手。

李兆坤顿时诧异道：“难道不是新职员请客吗？”

“新职工的工资都还没发呢，哪有钱请客？放心好了，聚餐费都由老员工们承担，每人出一斤粮票和五毛钱，剩下的都算我的。”

朱广庆大气道。

“那班长您岂不是太吃亏了？”

李兆坤挑了挑眉。

除掉临时工，整个三食堂总共有十五个人，这聚餐得有鱼有肉吧，酒也少不了，如此算下来绝对是一笔不小的开支。

朱广庆挥了挥手，毫不在意道：“不用替我担心，我这几年攒了不少积蓄，再来几次也吃不穷我。”

“那我能带家属么？”

李兆坤立马“得寸进尺”道。

这种正大光明吃大餐的机会，可不多见，必须把握住才行。

朱广庆没好气道：“你想带就带，只要自己不嫌麻烦就行。”

说起这个，他倒是有点想五毛了。

“班长，那咱得先说好了，我们家有七个孩子，除了最小的，其他六个我都要带过来的，您老可別太抠门了，万一菜不够吃，那就太丟人了。”

李兆坤打趣了一番。

“哼！”朱广庆冷哼一声：“知道你们家日子苦，放心带过来就是了，孩子多也热闹些，別的不用你操心。”

“得嘞，有您这句话我就放心了。”

李兆坤笑著点点头。

本来留下的那只兔子，他准备做成腊兔，现在看来是不用了，正好一起带过去，就当添个菜了。

顺便再搞一瓶好酒，空间里刚好还有一瓶飞天茅台，也让这个年代的人们，尝尝来自后世的酱香科技。

接下来，李兆坤又趁机匯报了一下研发新菜的事：“班长，我这几天试了一下，发现还是做鱼丸最省事。”

他发现自己之前有些想当然了，这年头的人普遍缺油水，味道好不好反倒还在其次，重点是量大管饱。

“鱼丸？你仔细说说？”

朱广庆立马认真起来。

“鱼丸是东南沿海一带的特色小吃，多以鲜黄鱼、马鮫鱼、鰻鱼和小参鯊为主料，其实淡水鱼一样也能用。

做法很简单，只要將剁碎的鱼肉，加適量薑汁和食盐，捣成鱼泥，再加入薯粉和豆腐泥，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟即可。”

李兆坤详细介绍道。

朱广庆闻言，下意识皱了皱眉：“不对吧，哪里省事了？这一看就需要大量人手，咱们总共才多少人？”

“班长，这个很好解决，咱们只要添置一台绞肉机就行了。”

李兆坤说出了解决方案。

“绞肉机？哪里有卖的？”

朱广庆瞬间来了兴趣。

李兆坤摇了摇头：“这个我也不清楚，其实买不到也没关係，大不了让机械厂那边帮咱们手搓一台，最好带电动机的，我想应该不是什么难事。”

绞肉机的原理並不复杂，毕竟很多工业领域都有类似的粉碎机。

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