第9章 对决！中（1/2）

红南大师没有丝毫犹豫，他手起刀落，沉稳精准。厚实的方头刀在他手中犹如臂使，乾净利落地將金鯛鱼片成两大片完美的鱼柳。

鱼头、鱼骨被利落分离，投入旁边早已备好的汤锅，加入清水，点火开始熬製基础高汤。动作行云流水，带著几十年沉淀的从容。

寧顏没有立刻去动那条顶级台湾鯛鱼，工作人员刚刚將它小心翼翼捧上来，鱼鳃还在微微翕动。他反而先走向厨台一角，打开了那个造型奇特的液氮冷却装置。

“嗤！”

冰冷的白雾瞬间涌出。寧顏神色不变，拿起一把精致的刀看也没看就插入了那翻滚的极寒雾气中，让刀身开始急速降温。

接著，他径直走向厨台中央，他“唰”地掀开白布，露出了巨型晶莹剔透的冰体，寧顏深吸一口气，心中默念：“系统，激活雷恩的刀法体验卡！”

他眼神瞬间变得无比专注，仿佛有另一个灵魂在掌控他的双手，对著巨大的冰块悍然下刀！

【弹幕(1號厅)】：

“臥槽！上来就玩冰雕？”

“红南大师那边已经熬汤了，稳！”

“冰雕？跟做菜有关係吗？譁眾取宠吧？”

张映微微前倾身体，眸子死死盯著寧顏的动作，冰屑在他刀下纷飞，巨大的冰块正以一种肉眼可见的速度改变著形態。她抿了抿唇，握著杯子的手越来越紧。

红南大师的汤锅开始冒出细微热气。他取过两条洁白的牙鱈鱼柳，放在砧板上。手腕稳定地运刀，將鱈鱼肉细细剁碎成泥状。接著，他取来蛋清和融化的黄油，与鱼泥充分混合，动作轻柔却富有韵律。

混合后的鱼泥被他小心地倒入细密的筛网，用勺子背耐心地碾压过筛，得到极致细腻的糊状物。隨后，奶油、味噌、研磨成粉的干海藻被依次加入，他手指灵巧地搅拌著，最终调製出一盆色泽温润、质地轻盈如云朵的浅黄色鱼泥。

而寧顏依旧在和冰较劲，冰屑如细雪般纷飞飘落，他手中的冰雕刀舞动如风，每一次落刀都精准而充满力量。巨大的冰块在他手下快速蜕变，粗獷的轮廓逐渐显现出险峻山峰的雏形。

【弹幕(1號厅)】：

“红南大师这鱼泥...看著就好高级！”

“过筛！讲究！这细腻度！”

“味噌和海藻？味道层次肯定绝了！”

“寧顏那边...在干嘛呢？！”

红南大师取过那两大片珍贵的鯛鱼柳，用一把扁平的小刮刀，舀起调製好的轻盈鱼泥，均匀而细致地涂抹在鱼柳光滑的表面，形成一层厚度一致的“底衬”。

然后他拿起扇贝和蘑菇，刀光轻闪，扇贝柱和蘑菇伞被切成硬幣大小、厚薄均匀的完美圆形薄片。他用镊子夹起这些薄片，一片一片，如同镶嵌真正的鱼鳞般，精心而规律地贴在鱼泥底衬上，动作不快，但每一片都精准到位，渐渐覆盖了整个鱼柳表面，在灯光下反射出珍珠般的光泽。

“砰！”最后一块多余的冰体被削落！一座在灯光下折射出璀璨光芒的冰山艺术品，赫然矗立在厨台中央！寒气四溢，视觉效果极其震撼！

【弹幕(1號厅)瞬间爆炸】：

“冰山完成了？哇，好看誒！”

“我靠！我就上了个厕所怎么就这样了？”

“红南大师那边贴『鳞片』也好牛，但...这冰山太抢镜了！”