第752章 倒计时归零，第一份食材报废！（2/2）

几条线索在脑子里迅速串联。

匿名简讯问他金鉤翅够不够时间燉。

然后同一个號码又给吴姓工作人员发了“他换了”。

换了什么？

他昨晚確实做了一件事——把金鉤翅换了个保存方式，从水盆里捞出来用保鲜膜包了。

那条简讯说的是这个？

有人一直在暗处盯著他？

“苏哥，能不能查到那个匿名號码具体的基站信息？昨天下午的。”

“已经在拉了，等我消息。”

掛了电话。

林晓看了一眼时间，九点二十。

距离比赛开始还有三个半小时。

他走到暂存柜前，用钥匙打开。

把六个保鲜盒全部取出来，一个一个拆开检查。

第一號，鲍鱼。正常。

第二號，海参。正常。

第三號，花胶。正常。

第四號，金鉤翅。

林晓拆开保鲜膜，把翅针放在掌心。

顏色对，弹性对，气味对。

没问题。

但他还是把备用的那份从行李箱夹层里拿了出来，放进暂存柜的最底层。

第五號，松茸和瑶柱。正常。

第六號，其他辅料。正常。

全部检查完，他把暂存柜重新锁上。

钥匙揣进裤兜最深处。

十点，钟一鸣那边也开始布置灶台了。

林晓余光扫过去。

看到他从保温箱里取出那坛花雕，双手托著坛底，动作极慢地放在灶台最中间的位置上。

罈子不大，外面裹著一层棉布。

棉布上有隱约的墨跡，像是手写的日期。

钟一鸣打开棉布，用鼻子凑近坛口闻了一下，然后重新裹好。

“林老板。”

林晓转过头，一个扛著摄像机的小伙子站在他面前。

“赛前採访，两分钟，方便吗？”

“行。”

摄像机架好，记者举著话筒。

“林晓师傅，今天的佛跳墙对决，您有把握贏吗？”

林晓看著镜头：“做菜这事儿，没下锅之前谁也不知道结果。我能保证的就是把菜做好。”

“钟一鸣选手自带了三十年的花雕酒，很多人都认为这是他的杀手鐧，您怎么看？”

“好酒是好酒。但佛跳墙不是酒的比赛。”

记者还想问，林晓摆了摆手。

“两分钟到了。”

记者笑著关了机器，转去b区採访钟一鸣。

林晓听到钟一鸣那边传来的声音。

“传承不是一句口號，是每一代人的坚持。今天我做的这道佛跳墙，是我爷爷教给我父亲，我父亲教给我的。每一个步骤，都有半个世纪的积淀。”

话说得漂亮。

林晓面无表情，继续整理他的工具。

十一点，现场人越来越多。

许姐发来消息：“外面排队的人绕了半条街了，好多人举著牌子，写著钟一鸣的名字。”

紧接著又发了一条。

“也有你的！我看到三个人举著林晓加油的牌子！”

林晓回了一个大拇指的表情。

十一点半，主持人再次上台，正式介绍比赛规则和评分標准。

“今天的佛跳墙对决，比赛时长三个半小时，从下午一点整开始，四点半结束。”

“评分標准分为五个维度：食材品质占百分之二十，刀工火候占百分之二十，汤底层次占百分之二十五，创新性占百分之十五，整体呈现占百分之二十。”

“五位评委独立打分，去掉最高分和最低分，取平均值。”

林晓在心里过了一遍每个维度。

汤底层次占比最高，百分之二十五。

这是他的主战场。

柿子醋和老酒加持的汤底，如果时间控制得当，这项他有信心拿到高分。

十二点，组委会安排所有选手和工作人员前往隔壁偏厅统一用午餐。

林晓离开a区前，回头看了一眼锁好的暂存柜。

那个姓吴的工作人员，就站在不远处的通道口调度人员。

林晓没吃多少，喝了半碗汤，嚼了两口馒头。

十二点四十五，他回到灶台前。

手机震了一下。

苏志远的消息：“基站信息出来了。昨天下午两点到三点之间，那个匿名號码的信號出现在你店铺方圆两百米以內。”

林晓盯著屏幕。

两点到三点。

吴姓工作人员来他店里送通知，是两点出头，走的时候大概两点二十。

匿名號码的主人，那个时段就在附近。

他先发简讯试探林晓，然后给吴姓工作人员发消息说“他换了”。

这两个人认识。

而刚才的四十五分钟午餐时间，a区是空场的。

组委会的人，手里绝对有暂存柜的备用钥匙。

林晓把手机收进口袋，抬头看了一眼b区。

钟一鸣正在系围裙，神態平静。

十二点五十五分，主持人走到场地中央。

“各位，比赛即將开始。请两位选手就位。”

林晓站到灶台前，双手按在冰凉的不锈钢檯面上。

三个半小时。

容错空间一分钟。

十二点五十八分，全场安静下来。

十二点五十九分，倒计时投影在大厅正中央的屏幕上亮起。

林晓的右手搭在暂存柜的锁扣上。

“五、四、三、二、一——”

“比赛开始！”

林晓拉开暂存柜，右手抓起第一个保鲜盒。

他拆开盖子的瞬间，手停住了。

盒子里的鲍鱼，顏色不对。

他早上九点多检查的时候，鲍鱼表面是正常的深褐色，带著海水的咸腥味。

现在，鲍鱼边缘有一圈淡淡的白色析出物。

有人用备用钥匙，动了他的食材。