第76章 老饕认可，这是谁的手艺？（1/2）

高泽诚落荒而逃的热闹劲儿还没完全过去呢，窗口排队的一个老工人就扯著嗓子喊开了：“苏同志！上回那回锅蒜薹炒肉，味儿是真绝了！啥时候再给咱整一盘解解馋啊？”

热闹……热闹是好看，但能有到嘴里的好吃？

苏扶摇手上打饭的勺子没停，笑著应道：“成啊！库房里蒜薹还剩不老少呢！只要大伙儿爱吃，今儿晌午就安排上！”

高泽诚那个朋友，本来还因著刚才那出臊得慌，一听这话也来了精神：“可不咋地！我以前顶烦吃蒜薹，嫌它又老又柴不入味！”

“上回尝了你做的，嘿，愣是没忍住多扒拉了两筷子！”

他这一开头，后头排队的工友们也七嘴八舌地跟上了：

“就是就是！苏同志炒的蒜薹，那叫一个脆生！”

“一点不塞牙！味儿还透！”

“嚼著带劲儿，又不是嚼不烂的橡皮筋！神了！”

……

工人们的馋虫算是彻底被勾起来了。

另一边。

魏厨给沈知行办公室掛了好几通电话，都没人接。

好不容易打通了老郑那儿，那老傢伙又跟他卖关子，吊得他心里跟猫抓似的！

魏厨这人向来低调，身上套件洗得发白、袖口都磨毛了的老式蓝布工作服，头上扣顶半旧的鸭舌帽，走在街上，跟普通退休老头没两样。

一点也看不出来这是国宴的一把好手。

他溜溜达达就到了国营酒厂大门口。

厂子外头公示栏前还三三两两聚著人，比前两天少多了。

魏厨也凑过去瞧热闹。厂子大，发个公告啥的平常事儿。

他把那公告內容扫了一遍。身后两个工人正小声嘀咕：

“孙浩那小子要真因为这事儿擼到底，也算除了一害！”

“可不！万幸没连累苏扶摇同志，不然咱这食堂的福气可就没了！”

“唉，人长得太俊也是麻烦……不过苏同志人是真好，活儿也利索！”

魏厨听著，也没往心里去，径直走到厂门口。

看门的老保安挺和气，见是个面善的老头，就给厂长秘书小张的办公室去了个电话。小张一听是“魏老”，嚇一跳，赶紧让人放行。

自己也火烧屁股似的往楼下跑。

魏厨在门卫室的小板凳上刚坐定，小张就气喘吁吁地到了。

一路把人恭敬地引到了厂长办公室。

沈知行早得了信儿，已经在办公室门口候著了。

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“魏老！您怎么亲自过来了？快请进！”沈知行態度客气，不卑不亢。

魏老进了办公室，这才仔细打量眼前这个挺拔的年轻人，脸上露出点笑意。

“哎哟，这多少年没见了？跟你爸年轻时候，一个模子刻出来的！”

沈知行忙去拿茶叶罐：“是我失礼，来北城一直瞎忙，没顾上去拜访您。”

“常听家父提起您和郑老的交情，小时候还在您府上叨扰过。”

魏厨好茶，讲究养生。

可这大热的天，他实在提不起喝茶的兴致，只摆摆手。

“你这孩子，忒客气！把酒厂搞得这么红火，都快卖到都城去了。”

“这才是正经事！顾我这老棺材瓤子干啥？”

“茶就別泡了。”魏老咂咂嘴。

“我之前听老郑的意思，你们这有个好厨子？”

“有没有啥……解暑又顺口的玩意儿？”

沈知行放下茶壶：“小张，去后厨端碗豆来。”

“豆？”魏老有点意外，“你们厂食堂还做这个？这可费工夫了，得跑乡下弄鲜豆子吧？”

沈知行在对面坐下：“平时也少做，最近天实在太燥，后厨才想著弄点清爽的给大家解解暑。”

小张腿脚麻利，很快端了两碗豆进来，清亮的汤水，雪白的豆颤巍巍的，上头铺著细细的胡萝卜丝、翠绿的香菜末。

淋著酱油和红亮的辣椒油，还没搅开，那股子清新的豆香就钻进了鼻子。

魏老接过碗，忍不住先吸了口气：“嚯！这卖相……厂食堂能做成这样，九十分有了！”

他心里清楚，工厂大灶跟精细饭馆没法比，能弄成这样，绝对是用心了。

沈知行也接过一碗：“后厨的同志们手艺还过得去，做些家常菜还行，跟您这样的大家肯定没法比。”

魏老这些天胃口差得很，嘴里寡淡。

这会儿闻著豆香，竟觉得饿了。

没空跟孩子寒暄，他用勺子小心地搅了搅，舀起一大勺送进嘴里。

豆的嫩滑瞬间在舌尖化开，豆香纯正浓郁，夹杂著葱蒜的焦香、酱油的咸鲜和一丝恰到好处的辣意，还有那若有似无、极其开胃的微酸。

估摸著，是点了几滴好醋。

味蕾像久旱逢甘霖，一下子活了过来！

这味儿……跟老郑上次送来的那些菜，绝对出自同一人之手！

“嗯！豆够嫩！这点子酸头加得妙！提味又不抢戏！”

魏老眼睛都亮了几分，忍不住又吃了一大口，

“调味也见功夫！厂食堂能有这份细致可真难得！”

“老头子我可有日子没吃著这么对胃口的豆了！”

沈知行小口尝著：“您过奖了，在您面前，他们这点手艺，班门弄斧罢了。”