第31章 扶摇，我们听你的！（1/2）

而此刻，苏扶摇眼里含著笑，面容实在是篤定。

一副胸有成竹的样子。

质疑的话有些说不出口了。

赵娟忍不住问道：“扶摇，我们听你的，你说咋整？”

这可是接下来要负责领导视察的主厨，不出什么意外的话，以后食堂的主厨就是她了。

何况苏扶摇入职的时间不短，但在工厂的工人们嘴里可是广受好评的。

大家的嘴巴和胃都是诚实的，在厨房上班，光漂亮不顶用。

苏扶摇弯了弯眼睛：“这些菜要是全炒了，出不了几个菜，口味也不能好。”

“但是如果包包子呢？”

“皮厚肉薄，总归够用了吧？”

老周抓了抓头髮。

他本身就是白案厨子，说白了最擅长的就是包子饺子什么的。

不过……

“这么多种菜，得弄多少料出来？时间也不够啊……”

苏扶摇笑道：“你只管饃饃就是。”

苏扶摇已经想好了，自己要把后世的网红美食端上来。

月亮饃！

饃夹著各种馅料，標准的一定要有肉丝，蛋丝，豆芽，土豆丝……

这些食堂已经具备了。

然而说月亮饃是后世网红美食也並不准確，早在宋代甚至远至宋朝就已经有了相关的记载。

晋城人擀两张薄饼，中间抹油，一次在炉子上烙上两张。

被称作“荷叶饼”。

中间夹上细细的肉丝和大葱，就是月亮饃的雏形了。

但在苏扶摇认识月亮饃的后世，则是略厚的软饼。吃得到油香，饼身而不油腻，中间夹上各种菜肉。

与此同时。

苏扶摇刚从回忆之中抽离，老周就挠了挠头：“扶摇同志，你说的那个烙饃饃……咋烙的？”

“我也没学过啊。”

苏扶摇顿时一拍脑门。

老周是北城本地人，就算学了白案也没有走出过北城。

会的都是北城的麵食，什么擀麵条，蒸包子，揉馒头做卷……

现在可不像后世，学一门手艺五湖四海的口味都能学到。

苏扶摇犹豫了一下，又看了一眼剩下的菜。

咬了咬牙。

也別干烙饃饃了……

“葱油卷会做吧？”苏扶摇道：“和面撒盐和葱做咸口，但是要热水烫麵……”

“赵娟姐，把食堂那几个大灶的炉子擦一擦，等下直接在上面烙饼就成。”

赵娟呀了一声：“在炉子上烙啊？这炉子可好久没开火了。”

食堂里还有那种老式的炉灶，外形看上去是铁皮铸的圆筒，上边连著烟囱，可以烧些煤炭乾柴什么的。

自从沈厂长下来，厂里跟著换了批新设备，食堂都用上煤气了。

需要烧火的炉灶少有人问津，最多烧个热水什么的。

而苏扶摇点头，相当坚定。

“这样出餐快，咱们今天菜多，用的锅也多，不能让饃饃给占了！”

与此同时。

旁边的老周回过味儿来了。

“妈呀，扶摇同志这脑瓜怎么长的？”

“这葱油卷我学过，有了咸滋味，空口嚼著一口比一口香，都不用下饭菜！”

“这一来，今天吃的菜不就少了吗？”

苏扶摇一笑。

“没有咸味的也要烙一些，万一有同志吃不惯有咸味的主食呢？”

老周连连点头。

这苏扶摇考虑得可真周到。

当下也不耽误了，赶紧挥起袖子去和面。

……

另一边。

苏月拉著蒋燁聊天，足足聊了半个小时。

要想扯话题可费劲了，蒋燁变著法地把话题往苏扶摇身上引，苏月根本就不想提起苏扶摇的事。