第53章 终於不用早起（2/2）

今天的午饭，饭菜就丰富了，李秀梅和林盛斌两人硬是做了六菜一汤出来。

当然李秀梅也没忘记苏利亚的存在，儘量减少带有猪肉的菜，让他也能有多样的选择。

吃过中饭，忙了一个上午的內勤五人组也就空閒下来，退场休息了。

而刚才外出溜达的外勤三人组则要跟著顾峰他们出摊，准备开工了。

所以，等到顾峰他们准备出门的时候，队伍又壮大了不少。

其中吴伟浩以及焦瑞杰跟著苏利亚，张大煒则跟著顾峰以及顾晓玉。

现在人手已经足够，顾峰原本是打算让顾晓玉在家休息，但顾晓玉才不愿意呢。

她可是相当享受每天数钱数到手软的感觉，除此之外，三点一过还能有赵於乔这个同龄人来跟她谈天说地。

这不比在家里无所事事好吗。

照往常一样，顾峰、顾晓玉以及苏利亚同时挑起担子。

张大煒看了眼顾峰，又瞥了眼顾晓玉，在快速权衡过后，他上前一步来到顾峰的身边，伸手抓向扁担，说道：“峰少，给我吧。”

顾峰摆了摆手，把头別向顾晓玉：“你去帮阿玉吧。”

“好。”

张大煒立刻转身来到顾晓玉的身边，一把就把顾晓玉肩膀上的担子抢过：“让我来。”

“擦鞋仔。”

居然不是先帮女孩子。

对张大煒的这一举动，顾晓玉暗地里撇了撇嘴，第一时间就给他扣上这个称呼。

不过她也任由张大煒把担子抢过去，自己乐得轻鬆。

就这样，六个人浩浩荡荡出了家门，然后又是分开向著两个方向而去。

等到顾峰他们来到小巷，才刚过十二点，不过他们的位置上已经有几个熟客等在那里。

顾峰和这几个客人打著招呼，一边和他们说说笑笑，一边摆摊。

摆好摊位后，顾峰朝张大煒说道：“我现在教你怎么把鸡块进行復炸。”

张大煒难得的一本正经回应道：“好。”

“想要把已经冷却下来的炸鸡復炸，让其重新变得酥脆，就得学会控制以及判断油温。”

“嗯嗯嗯。”张大煒连忙点头。

“我先教你怎么判定油温。”

顾峰隨后便把李秀梅当时教他怎么控制和测量油温的那一套完整地教给张大煒。

张大煒这时倒是相当专注，顾峰所教的他都用心去记去学。

说实在，復炸这一步完全不需要什么技术。

只要多观察几次，记住筷子在油锅里產生气泡的大小和密集程度，基本上也就学会了如何判別油温。

张大煒本身就醒目，加上用心，顾峰觉得只要带著他一两天，基本上就能让他上岗了。

虽然距离电影上映还早，又是大中午，但依然有不少客人前来购买炸鸡。

陆陆续续地来人，一直到电影放映后人潮退却，顾峰一刻都没得閒。

三点一过，在经歷过两拨人潮之后，顾峰准备的两百七十块炸鸡，现在只剩下不到七十块了。

“顾峰、晓玉。”伴隨著清脆且甜美的喊声，赵於乔如约来到他们的摊位前。