第五十九章 岭南小馆（1/2）

八月四日，周一，下午四点。

苏显一行人抵达了旧金山的贝克汽车旅馆。

结果刚办理完入住卡尔就捂著肚子喊饿。

“这才四点出头你就饿了，我发现你最近真是越来越饭桶了。”

“我请客！”

“去哪吃?”

苏显的变脸速度比起当铺老板也是不遑多让。

上网查了一下旧金山的著名餐厅。

卡尔提议去唐人街尝一下这的中餐。

“我们去唐人街的岭南小馆怎么样？我们去尝一下连续多年获得米其林美食指南推荐的中餐。”

不仅如此，岭南小馆还是第一届《餐饮家》金像奖“经典中餐厅”的获得者。

苏显有些纳闷，都在自家吃了快一个月的中餐了，卡尔就不想换换口味吗?

“你难道就不想把鲁味轩做大做强吗？我们这是去打探情报，看看他们的手艺跟李壮叔叔比怎么样？”

岭南小馆能在旧金山唐人街开店四十多年，还被米其林推荐，自然不是浪得虚名的。

招牌椒盐蟹是第一个上桌的，一共四个，一人一个。

洁白如雪的瓷盘最上层是被热油炸到金黄酥脆的珍宝蟹的外壳，油亮的光泽之间撒著粒粒粗盐。

掀开蟹壳，底下是被劈成两半的蟹身。

八月並非蟹膏最丰腴的季节，但蟹身中橙红和雪白的蟹肉交相辉映，还是让人食指大动。

被锤出裂纹的蟹腿和蟹钳被摆在蟹身周围，方便食客的食用。

不愧是四十年老店最有名的招牌菜，咸香酥脆，海盐的咸香与椒的椒麻融合的恰到好处。

如果蟹膏能够再丰满一些，更柔润一些，绝对不会逊色於李叔的水准。

宠物背包中的金子看著他们四个吃螃蟹的样子馋的口水直流。

这可怜的样子，若不是这里有规定，苏显都想把它放出来一起吃了。

隨后又尝了烤乳鸽和香煎银鱈鱼。

额，只能说味道还不错。

虽说苏显的品鑑水平不怎么样，但这跟一开始的椒盐蟹根本不在一个层次的厨艺还是能感觉出来的。

这餐厅不会是看他们像是乡巴佬在这糊弄他们吧？

於是苏显招手叫来了服务员，面色不悦的质问：

“你们的厨师上菜之前试过菜吗？”

“抱歉。”

服务员弯腰鞠躬。

“我们主厨年纪大了，不方便长时间劳动，现在只负责椒盐蟹的製作，其余菜品皆由主厨的大徒弟製作，很抱歉影响了您的用餐体验，你看餐厅这边补偿你们一道椒盐四季豆可以吗？”

服务员问都没问就知道是另外几道菜不合食客的胃口。

这套流程大概不是第一次了，简直熟练的不像话。

“行吧。”

主厨年纪太大，那確实是没办法，就是他这徒弟也太次了点。

照他这水平，等主厨一点也干不动了之后，也就到了这间四十年老店倒闭的时候了。

不行，这么好吃的椒盐蟹，必须趁著主厨还能干，带梅森阿姨，李叔还有索菲亚来多吃几次，再不吃以后没得吃了。

话说这不算虐待老人吧？

......

第二天，希普赛奇仓储服务公司。

上午八点的阳光还没有中午那么毒辣，这次仓库公司可算是选了个好时间来举行拍卖会。

五间仓库，还是跟上次的旧金山之旅一样，拍卖完一间再去看下一间，这似乎是旧金山仓库拍卖的特色。