第157章 聋哑外卖小哥的梦想9（2/2）

山菌燉土鸡是要选用山区散养的土鸡，也就是之前谭凤英很热衷於买的那种走地鸡，將鸡肉切成大块，搭配山上採摘来的新鲜野生菌。老蔡只採购到了牛肝菌，就先用了牛肝菌。

宋秋荣来掌勺，她先把鸡块焯水去腥，锅中加油烧热之后，放入薑片，葱段爆香，加入鸡块翻炒至表面金黄，再倒入足量的清水，大火烧开后转小火慢燉一个小时左右，这样能让鸡肉的鲜味儿融入汤里。

接著放入洗乾净的野生菌，继续燉煮20分钟，最后加入一些適量的盐调味。

宋秋荣將这道菜端到大家面前，谭凤英先盛了一碗给薛贺。

薛贺吃了一直竖大拇哥，谭凤英也跟著品尝了，她面露喜色，“秋荣，这道菜汤鲜味美，肌肉紧实有嚼劲，野生菌散发著独特的香气，非常的美味。”

老王也迫不及待地端起碗品尝，吃完也是讚不绝口。

老蔡觉得这一道菜不够，还要再研究酸汤鱼和竹筒饭的做法。

接下来的日子里，大家开始忙起来。董秀兰和宋秋荣负责研究新菜配方，蔡思源和王松林负责买食材，薛贺也积极帮忙，虽然不能说话，但他用行动表达对工作的热爱和对大家的感激。

经过几天的努力，新菜终於做好了。大家满怀期待地把酸汤鱼和竹筒饭端上桌，等著顾客评价。第一位顾客吃完后，满意地笑了，竖起大拇指说：“这酸汤鱼真好吃，鱼肉鲜嫩，酸汤酸辣开胃，喝上一口汤再吃上一块鱼，让我食慾大增，我尝到了家乡的味道。”

听到顾客的夸奖，大家都开心地笑了，他们知道，幸福食堂又向前迈了一步。

新菜的推出，不仅吸引了更多顾客，也让幸福食堂的几位老人更加团结。他们看到自己的努力得到了回报，更加相信只要大家齐心协力，幸福食堂一定会越来越好。

薛贺也在这个过程中慢慢融入了这个大家庭。他不再感到孤独和迷茫，而是充满了自信和活力。他用自己的行动证明了自己的价值，也让大家看到了他的努力和进步。他的內心非常感谢那位美食评论家，如果再有机会碰到那位先生，他也想动手做两道秋荣奶奶教给他的拿手菜，请他尝一尝。

……

以后的日子里，幸福食堂继续他们的日常。王松林忙著食堂的经营和管理，谭凤英负责员工培训和考核。董秀兰、宋秋荣和蔡思源专注於菜的研发和创新，而薛贺，成了他们离不开的得力助手。

他们一起面对挑战，一起分享成功的喜悦。在这个小小的食堂里，他们不仅找到了工作的乐趣，更找到了家的温暖和归属感。幸福食堂也因为他们的努力和付出，变得更加温馨有特色，成了城市里一道亮丽的风景线。