第五十一章 飴糖妙法（2/2）

一进灶房，只见锅碗瓢盆散落一地，一片狼藉。

空气中瀰漫著一股淡淡的槐叶清香，这香气一钻进她的鼻腔，她便顿时感到头脑一阵昏沉。

就在她有些恍惚之时，耳边突然传来一阵温和的神音：“赵氏，吾乃青槐公，莫要抵抗，莫要抵抗——”

赵寡妇一听，心中猛地一紧，刚刚升起的那点胆子瞬间消失得无影无踪，哪里还敢再有別的念头，双腿一软，便要瘫倒在地。

就在她马上倒下之时，一旁的木桌竟像是有了生命一般，自动缓缓移了过来，恰到好处地让她倒在了上面，不至於摔在地上。

很快，赵寡妇陷入了沉沉的梦境之中。

在梦里，一片槐林静謐幽深，迷雾缓缓升腾，如梦如幻。

林棲周身散发著淡淡的光晕，显得超凡脱俗，负手而立，宛如神祇。

他看著赵寡妇，神色温和，缓缓开口，將先前灶王爷的不满以及她丈夫先祖生前与灶王爷的飴之约等缘由一一详细说明。

赵寡妇听著，眼中渐渐蓄满了泪水，想到自己如今艰难的处境和对灶王爷的疏忽，不由得悲从中来，声泪俱下。

她哽咽著说道：“並非民妇不敬神灵，实在是家中没了顶樑柱，经济愈发困难。那飴珍贵非常，民妇实在无力购买供奉……若真的因此惹怒了灶王爷，民妇下个月就算是节衣缩食，也一定会补上飴，绝不敢再有所怠慢，还望青槐公能在灶王爷面前美言几句。”

林棲微微摇头，心中明白，只怕这赵氏就算下个月能勉强拿出飴来供奉灶王爷，往后的日子也难以为继。

於是，他脸上露出温和的笑意，开口说道：“本座虽无金银財宝相赠，却也可助你一二。我有一製之法，你可愿学上一学？”

赵寡妇听后，眼中顿时闪过惊喜之光，毫不犹豫地纳头便拜，激动地说道：“民妇愿学！求青槐公赐教！”

“好！”

林棲微微点头，心中已有了决断，微笑道：“此名为麦芽，乃华夏智慧的结晶！所需材料寻常易寻。其一为小麦，需选颗粒饱满、无虫害者，將其清水浸泡，待其发芽。其二是糯米，洗净后以水煮熟，煮至米粒软烂，与麦芽相互交融，方能成就这麦芽独特的风味。”

“有了这两样，再佐以耐心与火候，便能制出香甜飴。”

隨后便开始展示製作麦芽的过程。

他先取来饱满麦粒，置於净器之中，倾入適量清水，让麦粒浸润其中。

边做边向赵寡妇解说道：“此乃首步，需让麦粒饱吸水分，方能顺利萌芽。”

待麦粒浸泡片刻，林棲沥去水分，以湿布覆之，置於暖处。

“此后静候麦芽萌发，此间需常保湿布湿润，约莫两三日，麦芽便能长至適长。”林棲耐心讲解。

梦境中，他以神力催动日月轮转，不多时，麦芽破土而出，林棲小心取出，洗净切碎，放入石臼，奋力舂捣成糊。

“这麦芽乃是製关键，捣得越细，味越佳。”林棲边捣边言。

隨后，林棲又取来糯米，淘洗乾净，放入釜中煮熟，直至成软烂饭食。