第439章 蔡澜（2/2）
今年的冷空气已经南下，降温比较快，即使中午也没有阳光，反而笼罩著一层阴霾。
陈家志正和几人聊著香江各大菜栏扩大生產规模的计划，动静很大，在报纸和电视上都偶尔能看到相关报导。
陈家志叼著烟，道：“按现在的发展趋势，最快明年，最晚后年，现有叶菜供应也可能饱和了。”
陈正旭一只脚蹬在墙上，说：“但最近生意很好做，在各个城市的推进都很顺利。”
李才背靠著栏杆，“档口生意也很好做，一天卖七八十吨菜轻轻鬆鬆，整个江南市场都没有能和我们比的。”
“因为有实力的大菜场都去做出口了，他们没有多余的货源再来竞爭国內市场。”
陈家志呼出一口浊气，又说：“但今年很可能有大的变化，即使没变化，凭今年扩张的面积，明年也会有人盯上內地市场，蚊子腿再小也是肉，何况这还是大象腿。”
香江蔬菜市场已经开始了大乱斗。
出口方面，根据陈家志最近了解的信息和新闻，东南亚国家货幣匯率居高不下，贸易逆差还在持续扩大，经济风险越来越高。
稍有意外可能就会出问题，所以靠谱鲜生旗下菜场做出口都变得越来越谨慎。
价格可以商量，品质可以把控，唯独付款周期一点没变，不及时结算，菜场后续也不会发货。
也导致出口业务持续收窄，能留下来的海外客户都可以说是真爱了。
想了想，陈家志说道：“兄弟们，还得加把劲吶，留给我们的时间也不多了，儘量把触角往各个城市深入。”
陈正旭收下了放在墙上的脚，“我先走了，下午去深城。”
陈家志鄂然道：“也不必急於这时。”
陈正旭嘴里叼著的烟往上翘了翘，“这时候更应该分秒必爭。”
片刻后，陈正旭下了楼便开著一辆麵包车走了，楼上还留下的三人面面相覷o
“我是不是也不应该还留在这里。”薛军挠了挠头，也走了。
李才冲陈家志摊了摊手，“看来我和你一起回增城钓鱼的计划又泡汤了。”
走到半路，李才又回头道：“对了，我们要再建基地吗？”
陈家志摇了摇头，“至少珠三角暂时不考虑了，配送的货要是不够，可以逐渐减少给其它批发商的供应，这部分每天还有几十吨货，暂时够消化了。”
配送越深入，毛细血管就越多，管理难度也会大幅加大，利润可能比供应给其它城市批发商高不出多少。
但有一个好处，渠道供应更稳定，等其它菜场反应过来想再爭抢国內市场时，靠谱鲜生已经抢占了多数优质市场。
想再从靠谱鲜生把肉抢回去可就没那么容易了。
陈家志往东眺望了会儿城市模糊的轮廓，掐灭菸头，才下楼回了办公室。
香江蔬菜批发市场乱成一锅粥，其实也是陈家志想看到的。
不仅给了靠谱鲜生在国內攻城略地的时间，同时也意味著同兴泰也有可能在这场乱战中获利。
同兴泰和合利农业是绑定的，同兴泰赚了，合利农业也能多赚利润。
所以陈家志一直在给夏有车出谋划策。
除了反击区泰记，同兴泰也陆续开始衝击合兴、永隆的业务范围，频繁和与合兴、永隆合作的中间批发商、零售商接触。
反正你打了我一拳，我就必须还你一拳。
但取得的效果一般，合兴、永隆与中间批发商、零售商的合作关係都很稳固，仅有鸡心芥和大利生菜等两家没有的菜能取得些订单。
然而，明面上同兴泰作风鲁莽，硬生生直扑合兴与永隆。
实则陈家志和夏有车的真正目標一直是区泰记和从玉。
如果说合兴与永隆占据了香江大眾市场，那从玉和区泰记则拥有最多的高端客户。
夏阳早在悄悄收集全香江的高档餐厅、酒楼、会所等优质客户的信息。
截至目前已掌握了至少60余家优质订单合约客户，其中大头是从玉的客户。
不过同兴泰除了撬区泰记的会所和酒吧等客户，並没有著急对从玉动手。
从玉的货源不差，也很稳定，其与订单合约客户的合作关係也很稳固。
硬生生扑上去撕咬一时半会儿最多咬下一小块肉，而不会让其伤筋动骨。
反而现在这样一边攻击区泰记，一边佯装进攻合兴、永隆，更能让从玉放鬆警惕。
等准备充分后，再一举给从玉致命一击。
因为在陈家志的判断里，从玉的漏洞最大，威胁也最高。
首先其货源足，但却放弃了內地市场，主攻海外，一旦东南亚发生经济危机，从玉必然遭受重创。
其二，陈家志已经知道了从玉的微喷灌计划，总投资1800万元绝对不是一笔小钱。
其三，从玉还在扩大种植规模，这又是一大笔投资，其资金会受到影响。
最后，其目標客户与靠谱鲜生多有重叠，一旦其出口失利，必然会盯上內地市场，会直接与靠谱鲜生形成竞爭。
所以，陈家志想趁著香江蔬菜市场格局洗牌的机会，直接衝击从玉在香江的大本营。
想彻底打垮从玉不容易，但在出口与大本营接连失利的多重打击下，从玉菜场的销售体系短时间內绝对反应不过来。
连锁反应下，其资金链也会出问题。
如此，靠谱鲜生在高端菜心等蔬菜品牌上就彻底站稳了。
规划得很美好，但落到实处，最终还是要靠整体的蔬菜品质取胜，尤其是鸡心芥、大利生菜，以及即將要上市的增城迟菜心。
不过想让手中的优质青菜最快发挥作用，还需要一个催化剂。
陈家志从办公桌上拿起两份香江传过来的【东方日报】和【明报】。
两份报纸上形有一个人的专栏，亜个人叫蔡澜。
“夏阳啊夏阳，你以后还能不能继续当阔少，可就看这一仗了。”
蔡澜被称为香江四大才子摄一，以美食写作和电影监製著称。
目前已连续十几年艺【东方日报】和【明报】上撰写专栏，日耕不缀，话题涉及食物点评、吃喝玩乐等，积累了大量粉丝。
陈家志知斑他还是因为【舌尖上的中国】，蔡澜是总顾问。
其最喜丼的青菜就是菜薹（菜心），尤其是湖北洪山菜薹，其次是豆芽和胜瓜（丝瓜），也曾哲专栏上刃过西兰爭和生菜。
为了宣传自家的蔬菜，陈家志把主意打到了蔡澜身上，请他写食评专栏。
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