第29章（1/2）

接着就是把这个房间改造成简易版的冷库，打开窗户时，零下三十多度的低温环境让食物很容易就会被冻住。

不过和陆泽以为的冷冻食物不同，徐妍在这里冷冻降温的几乎都是各种冰块和饮品。

土豆的话不适宜低温冷藏，更不能放进冰箱里。

即便是放在冷藏区的土豆，最长时间也不宜超过3天。一方面是因为冷藏温度过低，会使土豆中的淀粉转化成糖分，影响其本身的营养价值。另一方面是因为冰箱冷藏区比较潮湿，时间一长，土豆就会出现发芽、变绿等情况。

发芽的土豆中含有龙葵素，这是一种有害物质。不小心食用的话，可能会引起腹泻、恶心、呕吐等中毒情况。

同样，做好的土豆料理虽然可以放进保鲜盒冷藏。但冷冻的话，很容易脱水，入口发面发甜，很影响口感。

幸运的是，徐妍有一个能够静止时间的万能仓库，她可以直接把做好的食物放进去，什么时候想吃再拿出来，跟刚出锅的一样。

这一批的土豆有点多，徐妍就没有全部做成土豆饼，毕竟那样的话，会用到很多芝士碎。

所以徐妍大概只做了二十张不到的芝士土豆饼，其余的同样捣成土豆泥，一部分加入切成小块的培根肉做成可乐饼；一部分加盐、黑胡椒和玉米淀粉，擀平切长条，油炸成香喷喷的长薯条；或是在上面浇上香菇卤肉，直接就是一道土豆泥料理。

香芋和紫薯的话，也不可能全都做成甜品，除了一小部分做成芋泥外，其他的都原样放置在空间里，反正她是不需要操心储存不当的问题的。

*

全球降温这大半年里，京市的供水系统也时常出现问题，基本上每户人家都习惯了来水时要把家里的储水罐装满。后来政府改为使用供水车送水，那也是按照片区划分建立供水站。

最近一段时间里，供水车倒是能开到各个小区门口了，不过大家还是得拎着水桶下楼去小区门口排队打水。

这时候的水价也已经翻了好几倍，但好在是用纸币就能买的，只是额度也存在上限，阶梯式的水价让很多人养成了节约用水的习惯。

因为供水车每周都来送水的缘故，整个小区的邻里关系都被无限拉近了，毕竟等水车的工夫总不能干待着吧，那不就得唠个十块钱的？

徐妍这边是从来没有去到楼下供水车那里接过水，她素来行事谨慎，可不想近跟前住着的这些人看到她一个单身女子经常独自外出而动什么歪脑筋。

虽说就算有个万一，她也能应付，但到底是多一事不如少一事。