第704章 草莓干（1/2）

第704章 草莓干

回了后厨，想到昨天腌制的草莓，马森取了出来，后厨里就他一个人在忙活。看着他回来了，原本在门边的空地上睡觉的胖胖也跟着进了后厨。

在闻到马森打开的草莓时，胖胖急的载下面叫了两声。太甜了，胖胖好想吃啊。

被这在脚边绕来绕去的小奶熊缠得不耐烦，马森拿起筷子挑了两颗给它，自己也不忘记吃了一颗。这太甜了，就算马森喜欢吃甜食，也觉得这草莓有点太甜了。

胖胖可一点都没有马森这个烦恼，它是最爱甜食的，就这马森给的草莓欢喜地不行，吃完了草莓，连碗底的草莓汁也没有放过，将饭盆舔地干干净净。

马森将腌制好的草莓一颗颗地夹了出来，玻璃罐子里还剩下三分之一的草莓汁。草莓汁红艳艳的，看着就非常地有人，凑近了还闻到一股甜香。

往常做美食的时候，洛桐或者是盛栖梧都会在的，怎么今天没有人？他记得昨天洛桐还闹着要做草莓干的，怎么现在人不见了？

马森疑惑地眨了下眼睛，随后又将这件事撇到了脑后面。他很享受这种一个人静静地捣鼓美食的状态，很安心很悠闲。

这草莓汁也是有用处的，小火将草莓汁煮开，待煮开后再煮一分钟收汁使得草莓汁变得浓稠，为了使得不是那么的腻人，马森还在里面加了一些柠檬汁。

随后将刚刚夹出来的草莓放到这煮开的草莓汁里，小火煮上五分钟左右。煮好的草莓捞起来沥干汁液，马森就是用的筛网，将草莓平铺在筛网上，小心地按压里面的汁液。

烤盘里铺上一层油纸，一定要油纸的，否则草莓会黏在烤盘上，到时候卖相不好看了。马森将晾干汁液的草莓端过来，依次将草莓切成两半。

切好的草莓平铺在油纸上，中间稍微地留一些空隙。待草莓全都处理好后，烤盘放入烤箱，开热风，120度烤80分钟左右，到草莓表面干燥，取出晾凉即可。

这草莓干与新鲜草莓的比例是1:6左右，就是6斤新鲜的草莓才能够做出来一斤草莓干。可见草莓里的水分是有多少，这草莓干做起来也是一个细致活儿。

趁着烘烤草莓的时间，马森开始忙活晚饭，估计到了吃晚饭的时候，这草莓干也该出来了。随着时间地推移，厨房里的草莓甜香越来越浓郁。

胖胖抽抽小鼻子，在马森的脚边四处打转，好香啊，胖叔叔又做什么好吃的了？馋死胖胖了！马森看着小奶熊一直在晃悠，让他有点迈不开脚步。

他想了想，俯身托住胖胖的肚子，将胖胖举到与自己的视线平齐，“胖胖，草莓干现在还没有做好，还不好吃，我先送你去外面，你在外面等穆青姐姐回来，她去圃摘新鲜的草莓了，等她回来给你新鲜的草莓吃好不好？”

胖胖一脸懵懂地“嗷嗷”了两声，马森只当胖胖是同意，抱着胖胖就放到了门外面。一下子闻不到草莓甜甜的香气，胖胖一下子就有点失落。