血腥玛莉（2/2）

西芹段、腌渍洋茴香或柠檬楔

标准杯具

HighballGssTumbler.svg高球杯

IBA指定配方*

45毫升伏特加

90毫升番茄汁

15毫升柠檬汁

制备

高球杯内加入数滴沃赛斯特郡酱汁、塔巴斯科辣椒酱、盐和胡椒粉，倒入所有酒类并加入冰块轻搅，装饰

*血腥玛丽

BloodyMary指定配方，国际调酒师协会

血腥玛丽的起源据说是1920年巴黎的「哈里的纽约」Harry''''sNewYork酒吧的调酒师弗南德·帕蒂奥Ferna发明的，他说有一个孩子建议起名叫「血腥玛丽」，因为这杯酒让他想起芝加哥的「血桶俱乐部」和其中的姑娘玛丽。由於他所在的酒吧名，使他起了念头，1934年帕蒂奥迁到纽约，在「大甘蓝」酒吧工作，将这个配方带到美国。酒店想将这种J尾酒改名，但由於血腥玛丽让人印象非常深刻，直接联想到英国nV王玛丽一世的绰号「血腥玛丽」，所以改名没有成功。纽约人在饮用後认为J尾酒略显平淡，要求帕蒂奥往这种饮料中添加各种调料，於是就有了现在各式各样的复杂配方。

变种编辑

许多酒吧的调酒师都有自己秘密的修正配方。基酒可以换成各种酒类，而血腥玛丽如果不含酒JiNg，也叫「处nV玛丽」。

参考资料编辑

Davidson,Max2011-04-02WhatDoYouPutinYourBloodyMary?页面存档备份，存於网际网路档案馆,TheDailyTelegraph

2.《复仇者联盟4:终局之战》，血腥玛丽由雷神提及。

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